關於批准茶葉茶氨酸為新食品原料等的公告

根據《中華人民共和國食品安全法》和《新食品原料安全性審查管理辦法》的規定，現批准茶葉茶氨酸為新食品原料，生產經營上述食品應當符合有關法律、法規、標準規定。海藻糖按照普通食品管理。
特此公告。

國家衛生計生委
2014年7月18日

茶葉茶氨酸

中文名稱	茶葉茶氨酸
英文名稱	Theanine
基本信息	來源:山茶科山茶屬茶樹（Camellia sinensis）; 結構式： 分子式:C7H14N2O3; 分子量:174.2
生產工藝簡述	以茶葉為原料,經提取、過濾、濃縮等工藝製成。
食用量	≤0.4克/天
質量要求	性狀	黃色粉末
	茶氨酸含量( g/100g)	≥20
	水分( g/100g)	≤8
其他需要說明的情況	1.使用範圍不包括嬰幼兒食品。; 2.衛生安全指標應當符合我國相關標準。