開魯是歷史悠久、美麗富饒、人傑地靈的一方寶地。紅乾椒在開魯縣已有20多年的栽培歷史，在國內外也小有名氣。近年來，縣委、縣政府把發展高效特色農業做為全縣農村經濟工作的主題，並把紅乾椒做為主導產業突出發展，全縣紅乾椒種植面積已經發展到40多萬畝，周邊輻射20多萬畝，總產可達2.4億斤以上，占全國紅乾椒種植面積的13%，占總產量的17%，紅乾椒已成為開魯縣的拳頭產品，開魯縣也一躍成為全國最大的縣域紅乾椒生產基地。
基本介紹
- 中文名：開魯紅乾椒節
- 地點：開魯縣
- 面積：40多萬畝
- 總產：2.4億斤以上
開魯縣出產的紅乾椒產品以其色正、味辣、無污染、品質好的特點，深受域外客商青睞，遠銷東南亞等國家和國內20多個省市地區。為拉長產業鏈條，開魯研製開發了辣椒酒、辣椒絲、辣椒籽等系列產品。開魯紅乾椒經專家評定後獲自治區優質產品稱號，並註冊，獲國家專利，開魯已成為名副其實的“中國紅乾椒之都”。
為擴大開放招商和合作領域，使紅乾椒產品在市場上占有更大的份額，從2000年起，縣委、縣政府本著“文藝搭台、經貿唱戲”的原則，決定每年8月份舉辦一次“中國·開魯紅乾椒節”。“中國·開魯紅乾椒節”盛會的舉辦，通過開展豐富多彩的系列文化活動吸引八方來客，把一個開明開放、蓬勃奮進的開魯展現在世人面前，也為各位商家、各界人士全面了解開魯，增進友誼，加強合作提供了難得機會。
