長白種豬

長白種豬（Landrace）屬偶蹄目豬科動物，原產于丹麥，是被廣泛培育的瘦肉型豬種。該品種以被毛純白、垂耳前傾、體軀修長為典型特徵，成年公豬體重可達400-600公斤，母豬約300公斤。其生產性能突出，21日齡窩重初產達40公斤，經產45公斤以上，具有生長速度快（日增重約800克）、飼料利用率高（料重比2.8:1）及瘦肉率優異（62%以上）等特點。繁殖性能方面，初產窩均活仔數9頭，經產可達10頭以上，但存在抗逆性較弱、對飼養環境要求較高等局限性。

基本介紹

• 別稱：蘭德瑞斯豬
• 原產地：丹麥
• 品種類型：瘦肉型
• 成年體重：公豬400-600公斤
• 窩產仔數：初產9頭、經產11頭
• 毛色特徵：純白偶帶暗斑

形態特徵

長白種豬頭頸清秀，顏面平直無凹陷，耳部向前下方傾斜下垂，覆蓋眼部是其顯著特徵。背腰微弓且長度超過同類品種15%-20%，腹線平直緊實，後軀肌肉豐滿呈流線型，四肢粗壯且蹄質堅實。被毛全白，偶見背部零星暗斑，皮膚呈粉紅色。

生產性能

2023年烏蘭察布市農牧局數據顯示，該品種達100公斤體重日齡約160天，全程日增重790-830克，背膘厚度控制在11毫米以內。飼料轉化效率突出，每公斤增重僅需消耗2.8公斤飼料。屠宰後胴體瘦肉率達62%-64%，肌肉纖維細膩，大理石紋分布均勻。

繁殖特性

母豬初情期出現於170-200日齡，最佳配種時間為230-250日齡。據2020年廣東地區數據，經產母豬窩均活仔數達11.27頭。乳頭髮育優良，有效乳頭數7對以上，排列整齊對稱，保障哺乳效率。

適應性特點

該品種對集約化飼養適應性強，但存在溫度敏感性：環境溫度低於15℃時生長速度下降。營養需求較高，日糧粗蛋白水平需維持在16%-18%，缺乏微量元素易引發肢蹄病。2025年觀測表明，經選育的品系抗病力提升，呼吸道疾病發病率較傳統品種有所降低。

遺傳選育

我國引入該品種後，重點改良其後軀發育與抗逆性。通過持續選育，核心種群背腰長度增加8厘米，後腿肌肉量提升17%。父系選育側重生長速度與胴體品質，母系則強化繁殖性能，核心群母豬年產胎次穩定在2.3胎以上，窩平均活仔數為11.27頭。

飼養管理

需保持圈舍溫度在18-25℃區間，相對濕度低於70%。育肥期採用三階段飼餵法：30-60公斤階段自由採食，60 90公斤階段限飼10%，出欄前15天恢復自由採食以改善肉質。配種期公豬需單獨飼養，日均運動量不低於1.5小時以避免肥胖。