長營橄欖是福建閩侯、閩清等地主產，果形長，兩端類。橄欖為橄欖科植物。 基本介紹 界：植物界門：被子植物門綱：雙子葉植物綱目：無患子目科：橄欖科屬：橄欖屬 形態特徵,分布範圍,主要價值, 形態特徵依果實大小又分：大長營(七粒尺)，每公斤60～62粒，果可加工成“蜜餞橄欖”；中長營(鱉魚)，果卵圓形似鱉蛋而得名，每公斤125～130粒，果可加工成“五福橄欖”或“鹹橄欖”；小長營，果實較小，每公斤140～150粒。分布範圍主要產於廣東、海南、廣西、福建、四川等省區。主要價值長營橄欖鮮食、加工兼用。
