錫紙包燒金針菇

錫紙包燒金針菇是一款美食，主要原料有金針菇400g 輔料油適量 剁椒適量 食鹽1.5茶匙白砂糖少許。

基本介紹

• 中文名：錫紙包燒金針菇
• 主要食材：金針菇400g
• 輔料 ：油適量、剁椒
• 調料：食鹽1.5茶匙、白砂糖少許

步驟

1.把金針菇的根部撕開，除去髒的根部。

2.金針菇清洗乾淨，瀝乾水分。

3.把金針菇整齊的鋪在錫紙上。

4.把油、剁椒、食鹽、白砂糖撒到金針菇上。

5.小心的把錫紙的四周包起來，按緊，不要留太多空氣在裡面。

6.在不粘鍋上薄薄的刷一層油，中火包燒金針菇，8分鐘。

7.8分鐘後，整個錫紙包一起放入盤中。

8.食用的時候，用牙籤或剪刀劃開錫紙，把調料拌均勻，就可以開吃了。

小貼士

錫紙要裹緊，否則包燒的時候會漏汁。

如果包燒的過程中錫紙包鼓起來了，可以用牙籤戳幾個洞，排掉裡面的空氣。