銅羊

銅羊

銅羊產地在四川盆地西部的成都平原及鄰近的丘陵和低山地區,地理位置屬北緯30°06′-31°43′,東經102°30′-104°53′,地勢自西北向東南逐漸傾斜,海拔為471-1500米。東部有龍泉山,西北有邛崍山與高原山地相連。

基本介紹

  • 中文學名:銅羊
  • :動物界
  • :銅羊
  • 分布區域:陝西、江西、貴州等省,
產地分布,外貌特徵,生產性能,產肉性能,皮張品質,產乳性能,繁殖性能,

產地分布

岷江水系自川西北高原而下,經都江堰分洪,形成密如蛛網的大小河流,注入成都平原,為農業生產提供充足的水源。土壤種類在平原地帶多屬肥沃的沖積壤土。在丘陵地區則為第四紀黃色粘土發育成的黃泥田,黃泥土和紫色沙泥岩形成的紫色土。土壤多呈中性或微酸性。產區有川西糧倉之稱,農作物有水稻、小麥、大麥、玉米、甘薯、豆類以及油菜棉花花生、菸葉等經濟作物。此外,還有苕子、紫雲英、蠶豆苗等綠肥作物。自然植被除零星生長、榿及各種雜木外,灌木叢及雜草種類繁多。為山羊提供了豐富的草料來源。銅羊的分布是隨著社會經濟條件的變化和農業生產的發展,逐漸由成都平原腹心地帶向鄰近的淺丘和低山地區擴展的。解放以前和解放初期,成都市及附近縣區,農村人口密度不大,農業生產複種指數不高,田邊、地角、道旁、宅周常有零星草地和灌木叢林,可供農家拴養山羊,費力小,收益較大,因此,當時銅羊廣泛分布在成都市近鄰及溫江地區各縣廣大農村。隨著國民經濟的發展,城鎮、道路的建設,農業人口的增長,農業生產的逐漸集約化,可供山羊放牧的空隙地越來越少,山羊的分布便逐漸向鄰近的淺丘與山地遷移,致使平原腹心地帶銅羊數量日漸減少。目前,銅羊主要分布區集中在成都市牧馬山地區及龍泉山一帶,彭縣的北部,灌縣的北部和西部,崇慶縣的西北部,大邑縣和邛崍縣的西部,以及汶川縣緊靠灌縣西部的映秀、漩口兩區。 據1980年統計,產區銅羊總數約10萬隻。其中溫江地區6萬多隻, 占產區山羊總數60%以上,成都市牧馬山產區,銅羊數量雖少,但體型較大,品種較純,品質較好;汶川縣銅羊分布在海拔780-1500米的低山,體型較少,特徵較典型。多年來,銅羊先後推廣至省內的達縣、內江、宜賓、江津、西昌、萬縣、綿陽、雅安、 南充等地區各縣,以及湖南、湖北、廣東、廣西、河南、河北、陝西、江西、貴州等省,並曾出口越南。在各地進行純種繁殖或與當地山羊雜交,表現良好。

外貌特徵

銅羊全身被毛呈棕黃色,色澤光亮,為短毛型,單根纖維顏色可分成三段,毛尖為黑色,中段為棕黃色,基部為黑灰色。各段毛色所占比例和顏色深淺在個體之間和體軀不同部位略有差異,整個被毛有棕黃而帶黑麻的感覺,所以,又稱為為麻羊。一般腹部毛比體軀毛顏色較淺,單根纖維呈黃色。被毛內層著生細密柔軟的絨毛。秋冬生長,春暖後逐漸脫落。 在體軀上有行兩處異色毛帶,一處是從兩角基部中占沿頸脊、背線延伸至尾根有一條純黑色毛帶;沿兩側肩胛經前臂至蹄冠又有一條純黑色毛帶。兩條黑色毛帶在髻甲部交叉構成一明顯十字架。十字架的寬窄和完整程度因性別和個體不同而有差異。公羊黑色毛帶較寬,隨著年齡增長,頸部、肩部、前胸乃至體側和四肢逐漸被粗長的黑色毛所覆蓋。母羊黑色毛帶較窄,一部分羊肩部黑色毛帶不明顯。另一處異色毛帶在面部。即從角基部前緣經內眼角沿鼻樑兩側,至口角各有一條紡錘形淺黃色毛帶,形似畫眉鳥狀公、母羊大多數有角,少數無角。溫江地區無角羊較多。據邛崍縣調查,在 544隻公羊中,無角羊占33.1%,在911隻母羊中,無角羊占36%。 汶川縣的無角羊極少,在595隻公母羊中,僅2隻無角,占0.3%。公羊角粗大, 向後方彎曲並略向兩側扭轉;母羊角較短小。公羊及大多數母羊下顎有黃黑色鬍鬚,部分羊頸下有肉鈴。 銅羊頭部中等大,兩耳側伸,額寬而微突,鼻樑平直,嘴齊唇薄;頸長短適中,頭頸和頸肩結合良好;背腰寬平,尻部略斜;四肢粗壯,蹄質堅實呈黑色。公羊前軀發達,體形呈長方形,體態雄壯;母羊後軀深廣,乳房發育良好,呈球形,體型較清秀,略呈楔型。成都、溫江兩地銅羊體格較大,成年公、母羊體高分別為65.5和60.7厘米。汶川縣銅羊體格較小,成年公、母羊體高分別為58.3和51.9厘米,周歲公、母羊體高相當成年公、母羊的83.2-91.0%。 成都、溫江兩地公、母羔初生體重平均為1.8和1.8公斤,雙月斷奶體重平均為10.0和10.1公斤。周歲羊體重:公羊平均為26.8公斤,母羊平均為23.1公斤。 成年公羊平均為43.0公斤,成年母羊平均為32.6公斤。汶川縣公、母羔初生體重稍大,公羔平均為1.99公斤,母羔平均為1.95公斤,以後各年齡體重均小於成都、溫江兩地的銅羊。雙月斷奶重公、母羔分別為6.2和5.6公斤。周歲羊平均18.3公斤,周歲母羊平均16.8公斤,成年公羊平均37.1公斤,成年母羊平均24.6公斤。銅羊的生長發育由於產地不同而不同,成都、 溫江兩地雙月公、 母羔日增重分別為136和137克。而汶川縣只有71和61克。從二月齡到周歲的日增重,成都、溫江兩地分別為56和44克,而汶川縣只有40和37克。成都、溫江兩地的周歲公、母羊體重,分別為成年公、母羊體重的62.3%、70.9%,而汶川縣的僅為49.3%和68.2%。

生產性能

產肉性能

銅羊體格較大,育成期生長迅速,較為早熟,通過夏秋放牧飼養,不同精料,即可達到體肥膘滿的屠宰重,都、溫江的周歲母羊和閹羊,屠宰前體重可達25公斤以上。胴體重達12公斤以上,可獲得10公斤淨肉,屠宰率為50%左右。成年母羊因懷孕、哺乳,營養消耗較大,屠宰率和淨肉率稍低。經過2-4 年飼養的成年閹羊體內貯積了大量脂肪,內臟脂肪重平均為2.7公斤,個別高的可達7.5公斤。胴體重平均在20 公斤以上,屠宰率也相應增加。汶川縣銅羊體格較小,屠宰率和淨肉率比成都、 溫江兩地略低。銅羊鮮肉色澤紅潤,脂肪分布均勻,肉質軟多汁,膻味較小,經測定,春季屠宰的鮮肉平均水分含量為 76.7%,蛋白質20.6%,脂肪1.7%,灰分1.03%,鈣0.017%,磷0.199%。

皮張品質

銅羊板皮是四川路板皮品質最好的品種,由於質地緻密,彈性良好,不僅可作皮衣、皮鞋、皮包等生活用品,還可製作航空汽油濾油革。一般板皮面積較大,周歲閹羊鮮皮面積可達5000平方厘米以上,成年閹羊可達6500-7000平方厘米。據成都科技大學分析,銅羊板皮厚薄比較均勻,以頸部最厚,乾皮平均厚度為0.93毫米,濕皮為2.55毫米。最薄部位:乾皮為背部,平均0.49毫米;濕皮為腹部,平均1.08毫米。體軀主要部位最薄與最厚比差:乾皮為臀部與背部,經差為1:1.31;濕皮為臀部與腹部,比差為1:1.30。銅羊皮膚組織結構緻密,乳頭層占全皮厚度一半以上,網狀尾纖維粗狀。因此用銅羊板皮加工成的皮革彈性良好,強度大,質地柔軟,耐磨損,不僅可用全皮製作加工,而且還可以剝離分層使用。經測定,周歲閹羊板皮抗張強度,橫抗平均為3.2 公斤/毫米2,豎抗平均為3.6公斤/毫米2,橫向延伸率為6.6%,豎向延伸率為8.0%。

產乳性能

銅羊乳房發育良好,多呈球形,乳頭大小中等,泌乳力較高。過去,部分民眾有擠奶習慣,出售鮮奶,並用羊奶餵養小孩。據成都市對10隻體重為30公斤、中等營養水平的2-4胎母羊擠奶抽測統計,平均一日產奶量為1.20公斤,泌乳期6-8個月。灌縣調查12隻母羊,泌乳期平均151.9±8.5天,抽測擠乳一天,每隻平均擠乳量1.1公斤(0.9-1.6)。銅羊乳汁較濃,乾物質含量較高,乳脂率為6.74%(5.0-8.2%)。

繁殖性能

銅羊性成熟較早,3月齡公羔即有性慾表現,早的可在 6月齡開始配種,一般在8-10月齡,體重20-25公斤時配種。母羊在5月齡左右初次發情,6-8月齡,體重15-20公斤時開始配種繁殖。發情周期20天左右(16-24天)。持續期48-72小時,懷孕期 146-150天。產後30-50天再發情再本配種。銅羊繁殖力強,據149隻母羊調查,每年產一胎的占16.1%,年產兩胎的占55.7% ,兩年產三胎的占28.2%。初產母羊產羔率為176%,經產母羊產羔率為224%。 平均產羔率為210%。

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們