銀杏雞

基本介紹

• 中文名：銀杏雞
• 主要食材：雞，銀杏
• 分類：中餐
• 用途：斂肺  止咳  定喘等

用途

斂肺 止咳 定喘 縮尿 澀帶 肺腎兩虧 婦女赤白帶下 遺尿遺精 咳嗽氣喘

材料

銀杏、蓮肉、粳米各15克，烏骨雞1隻。

做法

將銀杏、蓮肉、粳米研細備用。烏骨雞去腸，將前3味粉末置於雞腹內，並加胡椒粉3克，入鍋加水燉熟。