銀杏葉紅棗綠豆

銀杏葉紅棗綠豆是一種美食，主料有銀杏葉

基本介紹

• 中文名：銀杏葉紅棗綠豆
• 主要原料：銀杏葉，紅棗，綠豆
• 是否含防腐劑：否
• 副作用：無

原料

銀杏葉(即白果樹葉)鮮品30克(或乾品10克)，紅棗10個，綠豆60克，白糖適量。

做法

1．銀杏葉切碎；紅棗用溫水浸泡片刻；綠豆去雜質洗淨濾乾。

2．將銀杏葉倒入沙鍋內，加水2大碗，用文火燒開20分鐘後，去渣留汁；再將紅棗、綠豆一起倒入沙鍋內，加白糖繼續煮1小時，待綠豆酥爛即成。

功效

益氣養陰，擴張冠狀動脈。適用於氣陰兩虛型冠心病。

銀杏葉

銀杏葉中含有天然活性黃酮及苦內酯等與人體健康有益的多種成份，具有溶解膽固醇，擴張血管的作用，對改善腦功能障礙、動脈硬化、高血壓、眩暈、耳鳴、頭痛、老年痴呆、記憶力減退等有明顯效果。其防病、治病、健身的價值在明代李時珍的《本草綱目》中早有記載。經國家衛生部門檢測證明：飲用銀杏茶可明顯降低血清膽固醇、甘油三脂和低密度血脂蛋白，減少體內貯存脂肪的作用。對於高血脂的調節、高血壓和冠心病等心腦血管系統疾病患者輔助性防治以及肥胖型人群的減肥等有良好的功效，是預防治療老年痴呆的理想飲品。是目前世界公認的治、防心腦血管疾病最理想的藥物成份。