所需食材
主料： 豬腰2隻，豬小排骨100克，黃花菜100克。
配料： 味素、鹽各少許，冰糖1顆，生薑1片，麻油數滴。
製作方法
1、
豬腰剔去筋膜和臊腺，泡洗乾淨，連刀斜切出花紋後，再切成長塊，放在淡鹽水裡浸發，待用。
2、黃花菜切去硬頭，每兩條攔腰打一結，泡發後洗淨，擠乾水分待用。
3、豬小
排骨用沸水飛水後，裝入
砂鍋，用文火約煲40分鐘，再投入黃花菜煲至將熟。
4、豬腰花用沸水飛過後，撈起瀝乾，投入砂鍋，燙熟後即可調入配料，滴上麻油食用。
食用須知
豬腰味鹹，性冷；黃花菜味甘，性平。本品能壯腰健腎，通利膀胱及臟腑，消積滯，壯氣血，暖暖膝，對糖尿病、頭暈耳鳴、咽痛、心悸、吐血、便血、水腫等病症有療效。
