金針菇紫菜蛋花湯

金針菇紫菜蛋花湯是主料金針菇的一種湯。

食材

主料金針菇150g 輔料玉米油5g鹽5g熱水400g雞蛋1個玉米澱粉10g蔥10g

步驟

1.金針菇切成2段，放入熱水盆中泡一會

2.紫菜泡發

3.蔥切碎

4.鍋中放入玉米油，放入蔥花爆香

5.倒入熱水、金針菇

6.開鍋後放入紫菜

7.再煮2分鐘，放入調好的玉米澱粉

8.放入雞蛋液

9.放入鹽

10.出鍋