金針菇燉牛肉

金針菇燉牛肉主要採用金針菇、牛肉為原料通過牛肉切細條或切粒，金針菇焯水，蔥姜蒜爆鍋下牛肉粒，大火翻炒，加金針菇，燉的時候加蚝油和鹽，大火燒開改小火燉15分鐘的方法製作而出。

基本介紹

• 中文名：金針菇燉牛肉
• 主要食材：金針菇，牛肉
• 輔料：蔥、姜、蒜
• 主要工藝：燉

原料：

金針菇、牛肉

做法：

1、牛肉切細條或切粒，金針菇焯水，蔥姜蒜爆鍋下牛肉粒，大火翻炒，加金針菇。

2、燉的時候加蚝油和鹽，大火燒開改小火燉15分鐘。