金紅蘋果

蘋果名，別名吉紅、公主嶺123，由吉林農業科學研究所育成，系金冠和紅太平的雜交種。特點是結果早，豐產性強，抗寒力較強。果實呈卵圓形，果皮黃紅鮮艷，味酸甜香濃多汁，營養豐富，含85%的水分、10—14.2%的糖和0.38—0.60%的蘋果酸及多種人體所需的微量元素。

基本介紹

• 中文學名：金紅蘋果
• 別稱：吉紅
• 界：植物界
• 門：被子植物門 ANGIOSPERMAE
• 綱：雙子葉植物綱 DICOTYLEDONAE
• 目：薔薇目 Rosales
• 科：薔薇科 Rosaceae
• 亞科：蘋果亞科 Maloideae Weber

簡介

金紅蘋果，特點是結果早，豐產性強，系金冠和紅太平的雜交種，果形美觀，品味酸甜可口，平均果重75克，汁多、味美、芳香，品質上等。金紅蘋果果實呈卵圓形，果皮黃紅鮮艷，味酸甜香濃多汁，營養豐富，除含85%的水分、10—14.2%的糖和0.38—0.60%的蘋果酸外，每千克蘋果果實含蛋白質1600毫克、脂肪0.80毫克、抗壞血酸40毫克、尼克酸0.8毫克、胡蘿蔔素0.64毫克、硫胺素0.08毫克、鈣90毫克、磷74毫克、鐵2.4毫克等多種人體所需的微量元素。屬純天然、無污染綠色食品，具有醒腦、潤喉、清肺、健胃、增強肌體抗病能力等功效。

範圍

本栽培技術適用於內蒙古、山西、河北、陝西大部地區，北部旗縣可作參考。

品種特性

金紅，別名吉紅、公主嶺123，由吉林農業科學研究所育成，抗寒力較強，是本地區早熟蘋果的首選品種，可北果南運，銷往外省，緩解蘋果淡季市場，是實現高效農業的一條有效途徑。

栽培技術

1、園址的選擇規劃 選擇交通方便，小氣候良好，背風向陽，土層深厚，地下水位控制在80厘米以下，排水良好，鹽鹼地較輕的地塊建園，土地儘量平坦，一般坡度在10度以上時稱為山地果園，以3——5度緩坡建園較好，坡度在5——15度可栽各種果樹，坡度再大不宜建園，一般的果園面積都很大，為了便於操作和管理，要進行小區劃分，一般山地小區面積為20——30畝，平地小區面積50—100畝，小區形狀以長方形為宜，要做到林（防風林）、果、渠、牆、水、電配套。防護林最好比果樹早栽1——2年，主林帶建在迎風面，一般以楊樹為主，栽6——8行，株行距2×3米左右，在靠近果樹的周圍一般栽灌木2——3行，株行距1×1米，副林帶一般栽1——2行喬木，灌木2行。

金紅蘋果

2、挖定植坑。挖圓坑，直徑1米，深1米，也可以挖成深寬各1米的深溝，把上層熟土拌糞肥回填，農家肥每坑20——30公斤加二銨0.1——0.2公斤，沙質坑要摻粘土，土壤粘重的要摻沙土。

3、栽植。栽前先剪掉苗木的傷根和過長的主根，將苗木在水中浸泡24——48小時，取出用波美4——5度石硫合劑或1：1：100的波爾多液浸苗消毒10——20分鐘，然後用清水沖洗乾淨，蘸生根粉打泥漿後送往田間定植。

（1）苗木選擇，一般要求苗高1——1.5米，莖粗0.8厘米 以上，整形帶6——8個健狀飽滿芽，至少有4條15厘米以上的側根且毛細根分布均勻。

（2）定植時期。一般在春季果苗末萌芽前進行，成活率高。

（3）定植密度。一般採用2.5×5——6米或3×5米，每畝45——54株。

（4）授粉樹配置。許多果樹都有自花不實現象，即使能自花結實，但異花授粉能提高座果率，所以提倡同一園內栽植2——3個品種，配置比例為1：4或更小，即一行授粉樹，4行主栽品種，授粉品種可選玲鐺，龍冠、沈農二號等。

（5）栽植方法：栽植時先用表土埋根部，隨埋隨踩，提苗舒根，埋至根莖處踩實，切忌埋土過深，接茬要略高於原地面1厘米左右，澆水下沉後接茬和地面持平，栽後修築樹盤並灌足水，定乾後及時給苗木套袋，能有效地防止金龜子的危害並可提高成活率，待苗木展葉後逐漸撕裂套袋，一周左右把套袋全部去掉。

整形方法

定植後留70——80厘米定乾，剪口芽朝迎風面剪口下20——30厘米內至少有5——7個飽滿芽，整形帶以下芽全部抹掉，冬剪時，基部三主枝拉開角到120度，第一年剪留長度40——50厘米，以後每年的剪留長度較上年逐漸稍長，基部三主枝方向不能相同，第二層主枝與第一層主枝相距1米，且互相交錯，第三或第四年選留第三層主枝，層內距為40厘米，層間距1米，每一主枝需有2——3個側枝，主枝上的側枝採取先緩放，結果後再回縮的辦法培養成大中小型結果枝組，選擇生長勢強，位置好的枝條做中心延長枝，第一年冬剪時留60——70厘米，第二和第三年冬剪時，剪後留50——60厘米，第四年冬剪時對一芽枝直立甩放，主幹上的各層分枝，冬剪時長度在60厘米以上的緩放不剪，30——60厘米的短截或拉枝，8月上旬對60厘米以上緩放不剪的枝條按不同用途進行拉枝。

修剪方法

冬剪方法 短截：剪去一年生枝條的一部分。它包括輕短截，中短截、重短截，極重短截。 疏剪：又叫疏枝，即把枝條從基部剪除。主要疏除枯死枝，病蟲枝，交叉枝，重疊枝，競爭枝，徙長枝，過密枝等，以改善光照。縮剪：將多年生枝短截到分枝處的剪法。主要用於更新復壯。 甩放：又叫緩放，長放。對一年生枝不剪，用於緩和新梢生長勢，促進花芽形成。

金紅蘋果

（2）生長期修剪 抹芽：在骨幹枝背上的剪鋸口周周，易萌發許多芽，除選1——2個平斜的芽留下外，其餘全部抹除。疏枝：在6月份疏剪過密，過旺的枝條。環剝、環刻、倒貼皮：在6月對旺樹、旺枝、採用環剝、環刻、倒貼皮等措施，暫時控制營養物質向下輸送，使上部枝條形成花芽，將枝條韌皮部剝去一圈稱環剝，只割傷韌皮部一環，不剝去皮者叫環割，將剝離的樹皮顛倒上下位置，再嵌入原剝離處，包紮，癒合，叫倒貼皮。摘心：對生長較旺的新梢於8月中旬和8月末進行兩次摘心，可促進木質化防止抽條。曲枝、扭枝和拿枝：將旺枝扭曲或略傷韌皮和木質部改變枝向，促進花芽形成。

（3）不同時期修剪要點 幼樹期：從栽植到初見果。此期以整形為主，主要以輕剪緩放為主。 盛果期：大量結果期。根據樹勢，結果率等因素，儘量疏除旺長枝（80厘米以上），對新梢進行中短截，對長枝（15——30厘米）中枝（5——15厘米）進行短截，對多年生枝進行縮剪，防止大小年。

果園管理

（1）肥水管理：每年秋季採收後施一次優質農家肥，每株30——50千克加0.2——1公斤的二銨，在樹冠外緣挖50厘米深，30——50厘米寬的環狀溝，或結合果園深翻施入，定植後第三年起，隔年放一次樹窩子，即：在春夏或秋季的雨季根據樹勢的生長狀況，向外深翻擴穴，穴的大小相當於定植坑，擴穴工作隔年進行，直至遍及全園，約需6——8年。6月份結合澆水施0.4公斤左右尿素，7、8月份各噴一次0.2%磷酸二氫鉀，一般一年保4水，3——6月間澆3水，一次封凍水，注意防澇排水，雨後及時鬆土。

病蟲害防治

新定植的果樹一定要注意防止金龜子危害嫩芽、嫩葉，採取套袋或樹上噴灑殺蟲劑的方法。秋季特別注意防大青葉蟬的危害，在樹上、附近的間作物上或雜草上噴90%敵百蟲1000——1500倍液等殺蟲劑防治。輪紋病、炭疽病、早期落葉病的防治：每隔15——20天噴一次50%多菌靈100倍液或240倍的波爾多液。

越冬防寒

土壤封凍前灌一次水，定植當年樹“墊土枕頭”壓倒埋土防寒，埋土厚度20厘米左右，次年土壤解凍後撤除防寒土，從第二年冬至第五年冬，除澆封凍水外，在樹冠迎風面做高寬50厘米的半圓形土埂，主幹基部埋土15厘米，其餘枝幹塗白，次年二月每隔半月噴一次防抽靈50——100倍液，約2——3次即可。

秋季管理

一、施肥
追肥：在8月中旬進行，此時正是果實膨大期，以施鉀肥或複合肥為主，以增加樹體養分的積累，促進果實膨大，確保著色和成熟，以提高果品質量，增強樹體越冬抗寒能力。磷肥可施用磷酸二銨，每畝用20～25公斤；鉀肥可選用硫酸鉀，每畝施用35～40公斤。採用放射狀溝施，施肥溝深度一般為20～25厘米，施肥後要覆土封嚴，然後澆水，以促進肥料有效成分的釋放和吸收。
基肥：果實採收後進行，以腐熟的有機肥為主，並配合少量氮素化肥，施用時間在9月進行，方法採用環狀溝施或放射溝施。施肥量按斤果斤肥施用，盛果期樹一般每畝施入優質有機肥3000～3500公斤、磷酸二銨30～35公斤、硼砂10公斤，環溝深度40～70厘米為宜。
葉面施肥：秋季果實採收後，為了迅速補充果樹養分，以利果樹保葉、髮根，要進行葉面噴肥。噴施時間一般應在上午9～11時或下午2～4時進行，噴施時儘量要噴在葉片的背面。常用的肥料有0.3%～0.5%尿素、0.3%～0.4%的磷酸二氫鉀、0.3%～0.5%的硼砂、0.1%～0.4%的硫酸亞鐵液。
二、澆水
秋季樹木對水分的需求，因樹齡、樹勢等因素而異，一般秋季乾旱會直接影響樹體營養的積累水平，但過澇易引起新梢旺長，樹體營養積累少，組織不充實，木質化程度低，降低越冬能力。一般來講，對盛果期果樹，在9月中旬果實膨大期應結合施肥足量澆水，以促進根系生長，恢復樹勢。對山地果園要小水勤澆。黏土果園澆水不宜過大，以免影響土壤通透性，阻礙根系的呼吸，影響肥水吸收。果實採收後，結合秋施基肥澆一次水，上凍前要澆一次“凍水”。
三、防治病蟲害
10月下旬將果樹主幹或主枝上的表皮層刮下（直到露出綠白色活皮層為止），刮掉皮層淺處的潰瘍組織，並在刮面塗抹50倍福美胂液消毒，以防治蘋果腐爛病。
蘋果樹的好多病蟲都是在樹葉上、翹皮內、爛果中以及枯枝落葉上越冬，因此做好秋季清園工作非常重要，只要認真搞好清園，就可有效地減少越冬病蟲基數，為來年病蟲害防治奠定良好的基礎。所以一定要及時刮表皮，清除枯枝落葉和爛果，並將其深埋或燒毀。

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