牡丹江金紅蘋果

牡丹江金紅蘋果，黑龍江省牡丹江市特產，全國農產品地理標誌。

牡丹江金紅蘋果果實廣橢圓形，底色鮮黃，覆紅色霞及斷條紋，外觀美麗，平均單果重75克，最大果重115克，果肉黃白色，肉質細脆汁多，香味濃。

2015年2月10日，原中華人民共和國農業部批准對“牡丹江金紅蘋果”實施國家農產品地理標誌登記保護。

基本介紹

• 中文名：牡丹江金紅蘋果 
• 產地名稱：黑龍江省牡丹江市
• 品質特點：果肉黃白色，肉質細脆汁多
• 地理標誌：國家農業部農產品地理標誌
• 批准文號：國家農業部公告第2231號
• 批准日期：2015年2月10日

產品特點

外在感官特徵：果實廣橢圓形，底色鮮黃，覆紅色霞及斷條紋，外觀美麗，平均單果重75克，最大果重115克，果肉黃白色，肉質細脆汁多，香味濃，品質上等。

內在品質指標：牡丹江金紅蘋果酸甜適中，據分析，其水分大於80%，可溶性固形物大於12%，可滴定酸小於7克/千克，可溶性糖含量大於10%，1千克鮮果含維生素C大於45毫克。

產地環境

氣候情況

本地屬溫和半濕潤地區，為中溫帶大陸性季風氣候，其特點為春季短暫、回暖快、風大幹旱，夏季溫熱、多雨而集中，秋季短降溫快、霜凍寒潮來得早，冬季寒冷而漫長。全年有5個月在0℃以下，1月份最冷，平均氣溫在- 18.3℃，7月份氣溫最高，平均氣溫21.5℃，年平均氣溫4.5℃。有五個積溫區，≥10℃年積溫2062-2745℃之間，無霜期115-154天。年平均降水量512毫米，5-9月生長季節降雨385-429毫米，從降水量看並不多，但由於生長季短、溫度較低，蒸發及蒸騰消耗的水份較少，所以相對來說降水又較充足，有利於作物生長。年均日照時數2512小時，生長季日照1175-1206小時，太陽年輻射總量為120千卡/平方厘米，生長季輻射量為68 千卡/平方厘米，長日照、強輻射是本地非常優越的氣候資源。本地四季分明，晝夜溫差大，光照充足，生產的金紅蘋果色澤艷麗，酸甜適口，風味獨特。

水文情況

境內河網密布，地表水資源豐富，水質優良。有牡丹江、穆稜河、綏芬河三大水系，大小河流6677條，這些河流夏季蓄水充足、無污染。年平均徑流量81.74億立方米，現有大型水庫4座，中小型水庫44座，地下水補給量多年平均為22.67億立方米。水質清澈純淨是理想的農業用水，為金紅蘋果的生長提供了充足的水源，並確保產品無污染。

地形地貌

境內山嶺聳峙、低谷連綿，河谷川地錯綜其間，西部為張廣才嶺，東部為老爺嶺，牡丹江自南向北縱貫全境，中部是牡丹江河谷盆地，東部有穆興平原，素有“八山半水分半田”之稱。地形以山地、丘陵為主，森林覆蓋率62.3%。土壤pH值在6.5-7.5之間，有機質25-35克/千克，鹼解氮186.8毫克/千克，有效磷43.4毫克/千克，速效鉀142.9毫克/千克，土壤有機質含量較高，通透性良好，養分豐富，有利於優質金紅蘋果的生長發育。

歷史淵源

金紅蘋果是吉林省農科院果樹研究所於1950年雜交培育。

1960年引入牡丹江市，經過五十多年的栽培，成為牡丹江果樹基地的代表品種，品質優良，酸甜適口。

2013年牡丹江金紅蘋果入選全國名特優新農產品。

生產情況

截至2014年，牡丹江金紅蘋果地域保護範圍面積為665600公頃，地域內金紅蘋果生產面積為4432公頃，年產量為4.3萬噸。

產品榮譽

2015年2月10日，原中華人民共和國農業部批准對“牡丹江金紅蘋果”實施國家農產品地理標誌登記保護。

地理標誌

地域保護範圍

牡丹江市所轄寧安市、海林市、穆稜市、東寧縣、林口縣、愛民區、西安區、東安區、陽明區共5縣（市）4城區。地理坐標為東經128°02′～131°18′，北緯43°24′～45°59′。

質量技術要求

質量控制技術規範編號：AGI2015-01-1602。

安全要求

產品符合《食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量》（GB2763-2014）和《食品安全國家標準食品中污染物限量》（GB2762-2012）。

特定生產方式

1、產地要求:選擇陽光充足，有灌溉條件的中性或微酸性土壤，地下水位2m以上。平地建園應選擇地勢較高，便於排水的地塊；山地建園選擇坡度5o～10o為宜。坡度大時應修築水土保持設施，坡向選擇背風向陽的東坡、東南坡或南坡；丘陵地建園選擇背風向陽，冷空氣能順利排除的中上部地段。產地環境條件要求應符合《無公害食品林果類產品產地環境條件》（NY 5013-2006）的規定。

2、砧木與接穗及授粉品種。 砧木：選用無病蟲害，無檢疫對象和無病毒的山丁子。 接穗：選擇樹齡在7年～10年以上，健壯、果大、品優無病蟲害母樹的外圍一年生枝條作接穗。 授粉品種：龍豐、黃太平、龍冠、k9。比例4～6:1。

3、生產過程管理。 牡丹江金紅蘋果生產以有機肥為主，化肥為輔，化肥必須與有機肥配合使用，樹形應修剪成小冠疏層形或基部三主枝改良紡錘形，花期人工授粉，合理的疏花疏果。生產過程嚴格按照牡丹江《無公害食品蘋果生產技術規程》（DB2310/T 008-2003）。

專用標誌使用

符合下列條件單位和個人，可以向登記證書持有人申請使用農產品地理標誌： ①生產經營的農產品產自等級確定的地域範圍； ②已取得等級農產品相關的生產經營資質； ③能夠嚴格按照規定的質量技術規範組織開展生產經營活動； ④具有地理標誌農產品市場開發經營能力。 使用農產品地理標誌，應當按照生產經營年度與登記證書持有人簽訂農產品地理標誌使用協定，在協定中載明使用數量、範圍及相關的責任義務。 2、農產品地理標誌使用人享有以下權利： ①可以在產品及其包裝上統一使用農產品地理標誌（牡丹江金紅蘋果名稱和公共標識圖案組合標註型等）； ②可以使用登記的農產品地理標誌，進行宣傳和參加展覽、展示及展銷。 3、農產品標誌使用人應當履行以下義務： ①自覺接受登記證書持有人的監督檢查； ②保證地理標誌農產品的品質和信譽； ③正確規範的使用農產品地理標誌； 4、地理標誌農產品的生產經營者，應當建立質量控制追溯體系，農產品地理標誌持有人和標誌使用人，對地理標誌農產品的質量和信譽負責。 5、任何單位和個人不得偽造、冒用農產品地理標誌和登記證書。 6、鼓勵單位和個人對農產品地理標誌進行社會監督。

地圖信息

地址：牡丹江市陽明區磨刀石站西北150米

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