金瓜什錦是以金瓜、綠豆芽等為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：金瓜什錦
- 主要食材：金瓜，綠豆芽
用料,做法,
用料
材料 |
金瓜 |
綠豆芽 |
雞蛋 |
香菜 |
蔥姜蒜 |
乾紅椒 |
做法
1. 油稍多 放入雞蛋 大火翻炒出雞蛋花 盛出 |
2. 加入蔥姜蒜辣椒 出香味後依次加入金瓜 綠豆芽 |
3. 雞蛋花飯鍋 加適量鹽 出鍋前加入香菜 |
金瓜什錦
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