“金沙·盛世貴州”酒是貴州金沙窖酒酒業有限公司（原金沙窖酒廠）最新推出的一款醬香型白酒，它以優質高粱為原料，小麥制曲，採用兩次投料、九次蒸煮、八輪發酵、七次摘酒的茅台酒生產工藝釀造。採用原生態臻藏老酒，悉心勾兌，以至高標準呈現綿柔醇厚，終成醬香精品。是貴州除茅台酒外的第一個大曲醬香型白酒，具有醬香突出、優雅細膩、味醇豐滿、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香的獨特風味。
基本介紹
- 中文名：金沙盛世貴州
- 屬於：貴州金沙窖酒酒業有限公司
- 類別：醬香型白酒
- 原料：優質高粱
發展起源,種類品牌,酒名由來,公司榮譽,
發展起源
金沙窖酒始建於1951年。2007年7月，公司改制為貴州金沙窖酒酒業有限公司。貴州金沙窖酒酒業有限公司是貴州省除茅台集團之外規模最大、歷史悠久、綜合實力最強的醬香型白酒專業釀造企業，是貴州省工業經濟發展最具潛力的白酒龍頭企業之一。公司坐落於黔西北金沙縣城以北八公里的產業園區。周邊環境山青水秀、林泉豐茂、氣候宜人。位於中國醬香白酒金三角。公司東臨歷史名城遵義，北倚國酒之鄉茅台，赤水河與烏江橫貫其間，為釀造金沙牌系列酒提供了得天獨厚的自然條件。1951年，國家在原來幾家酒坊的基礎上，組建了貴州金沙窖酒廠，2007年7月企業改制為貴州金沙窖酒酒業有限公司。在半個多世紀的發展歷程中，面對日趨激烈的白酒市場競爭，公司由小到大，由弱到強，異軍突起，如今生產能力名列貴州省白酒企業第二，中國醬香型白酒第二，成為貴州白酒產業振興計畫的重點企業。
種類品牌
【原窖5】：以窖藏5年優質酒特製奉獻，醬香濃郁持久，入口回味綿長。
【原窖9】：以窖藏9年優質酒特製奉獻，醬香濃郁持久，入口回味綿長。
【原窖12】：採用原生態臻藏12年老酒，悉心勾兌，憑天然造化，承傳統精髓，以至高標準呈現綿柔醇厚，醬香突出，空杯留香。
【原窖15】：採用原生態臻藏15年老酒，悉心勾兌，憑天然造化，承傳統精髓，以至高標準呈現綿柔醇厚，醬香突出，空杯留香。
【原窖20】：採用原生態臻藏20年老酒，悉心勾兌，憑天然造化，承傳統精髓，以至高標準呈現綿柔醇厚，醬香突出，空杯留香。
【原窖30】：歷經百道傳統工序手工精釀，30年天然窖酒老熟，精心勾兌，限產定製，珍貴彰顯，歷經數月磨練，終成醬香精品。
【醬香經典】：沿用傳統神秘醬香技術精心釀製，幽雅細膩，酒體醇厚，回味悠長，完美再現經典醬香口味。
酒名由來
“ 金沙·盛世貴州”酒是由金沙酒業傾情釀造而成的，為了讓“國酒之鄉”和“神秘的赤水河”走向全國，將酒文化與貴州獨特的旅遊文化相結合，而釀造的一款獨一無二的品牌，做到“喜逢盛世，醉美貴州”!
公司榮譽
2002年、2005年、2008年和2011年，“金沙牌”金沙回沙酒連續四屆被評為“貴州省名牌產品”。
2004年，公司獲全國“守契約、重信用”單位稱號；同年9月通過中國質量認證中心ISO90001-2000質量管理體系認證。
2005年，公司榮獲中國質量誠信促進會授予“AAA級質量誠信單位”。
2008年9月，金沙回沙酒系列產品再次榮膺“貴州八大名酒”稱號。
2009年11月，金沙酒業被中國釀酒工業協會認定為中國醬香白酒前三強企業。
2009年12月，順利通過“食品安全保證體系”、“環境保證體系”、“質量管理體系”認證。
2010年元月，金沙酒業被評為“多彩貴州”100強企業、“多彩貴州”十大名酒、“多彩貴州”十強品牌。
2010年10月8日，公司註冊商標“金沙”及圖形商標被國家工商總局認定為“中國馳名商標”。
2011年8月11日，金沙回沙酒再度榮獲“貴州十大名酒”稱號。
2011年10月，公司被貴州省公安廳授予 “貴州省公安機關智慧財產權刑事執法保護重點企業”，成為畢節地區唯一一家獲得“重點保護企業”單位。
2011年11月，金沙回沙酒系列產品獲得“純糧固態發酵白酒”標誌認證；
2011年12月，公司技術中心升級為“省級企業技術中心”。
2011年12月，公司被評為畢節地區“產品質量管理示範單位”。
