金堂臍橙

金堂臍橙

金堂臍橙,四川省金堂縣特產,全國農產品地理標誌。

金堂縣歷來盛產柑桔,栽培歷史悠久,早在明末清初就廣為種植。金堂臍橙果大質優,皮薄無核,果面光滑、色澤鮮艷、肉質細嫩、化渣、香味濃。

2010年04月16日,中華人民共和國農業部批准對“金堂臍橙”實施農產品地理標誌登記保護。

基本介紹

  • 中文名:金堂臍橙
  • 產地名稱:四川省金堂縣
  • 品質特點:香氣濃郁,新鮮飽滿,風味極佳。
  • 地理標誌:農業部農產品地理標誌
  • 批准文號:農業部公告第1374號
  • 批准時間:2010年04月16日
產品特點,外在感官,內在品質,產地環境,土壤地貌,水文情況,氣候情況,歷史淵源,生產情況,產品榮譽,地理標誌,地域保護範圍,質量技術要求,專用標誌使用,歷史文化,

產品特點

外在感官

金堂臍橙圓形或短橢圓形,外形端正、美觀,果實中大,色澤鮮艷、果面光滑、商品性佳,果蒂、果頂圓,果臍小或閉臍,果皮厚薄均勻適中,香氣濃郁。風味酸甜適中,味濃,肉質細嫩化渣,汁多,無核。
金堂臍橙金堂臍橙

內在品質

金堂臍橙營養價值極高,富含維生素等多種人體所需元素,經過留樹保鮮至第二年3—4月後,果實可溶性固形物含量≥11%,總糖≥8.5%,含酸量降到0.8克/100毫升以下,含維生素C≥45毫克/100克。

產地環境

土壤地貌

四川省金堂縣境內為淺丘、低山和平原三種地貌,以低山淺丘為主。產地土壤的pH值在6.5—7.5之間,土壤90%為粘壤土或壤土,土質肥沃,有機質2.20%,有效磷13.5毫克/千克,有效鉀111毫克/千克,富含多種礦物元素,膠體品質好,沙粘適中,是金堂臍橙生長的獨特土壤條件(其它地區臍橙適宜生長土壤為紫色土、紅、黃壤土等)。

水文情況

金堂縣境內河流有沙河、金河、毗河沱江、資水河。其多年平均徑流總量為83.41億立方米,扣除縣境內產生的地表徑流後,外地流入縣境的地表徑流量為80.15億立方米,地下水資源儲量7276萬立方米,景園自流灌溉。水質為軟水,無色、無味、無臭。水利設施、天然水系和豐富而優質的地下水資源。縣水利資源豐富建有中型水庫1座,小(一)型水庫12座,小(二)型水庫70座,為金堂臍橙生產及特色品質的形成提供了有利條件。

氣候情況

金堂縣臍橙產區屬亞熱帶濕潤季風氣候,雨量充沛,四季分明,年平均氣溫17.2℃,年日照1298小時,有效積溫≥10℃為5450℃;年最低溫度多年平均值7℃左右,常年平均降水量920.5毫米左右,春季降水20%,夏季50%—60%,秋季20%—30%,無霜期283天。由於地形地貌複雜,丘陵山區小氣候多樣,小氣候環境有一定的調節作用,冬季溫度高,日照較強,秋季降溫遲,極端高溫、低溫日數少,水分和光照條件能充分滿足金堂優質臍橙生長的要求。
金堂臍橙金堂臍橙

歷史淵源

金堂縣歷來盛產柑桔,栽培歷史悠久,明末清初,四川遭受數次大規模戰爭,百姓或死或逃亡,田園拋荒,“湖廣填四川”後,在恢復和發展生產中,臍橙廣為種植。
清光緒年間至民國初年,金堂縣以趙鎮為中心的柑橘園已具規模,沿北河、中河、毗河至沱江三皇廟,兩岸平壩、山麓均有成片果林,全縣每年銷出柑橘約127萬千克。
20世紀60年代末,臍橙在金堂縣沱江流域廣為栽種,是中國最早種植臍橙的區域之一。金堂種植柑橘自然條件適宜,並能依靠趙鎮與成都和川西糧油主產縣之間的商品流通渠道運銷。
1985年,金堂臍橙經果樹專家多年潛心研究,選育出優良單株85-2羅臍,因其獨特品質,具有很強的豐產性、穩定性和商品性,得到了大規模推廣,成為主栽品種。
2016年1月,由成都市商務委、成都市農委、金堂縣人民政府聯合主辦的2016金堂“網際網路+鄉村旅遊”暨“金堂臍橙”購物嘉年華活動在金堂縣三溪鎮正式啟動。

生產情況

2010年,金堂臍橙保護面積6666.7公頃,年產量15萬噸。
2016年,金堂縣有臍橙面積近20萬畝,年產量達17萬噸以上。
2017年,金堂臍橙種植面積達20萬畝、常年產量1.3億千克,產值2.3億元,占金堂縣農業總產值近20%。主產區三溪鎮發展年銷售量100萬千克臍橙以上的大型電商20家,個體電商、微商1000人以上,年銷售臍橙水果特色農產品3000萬千克以上。
金堂臍橙金堂臍橙

產品榮譽

1989年,金堂臍橙獲“國家優質產品獎”。
1991年,金堂臍橙在北京菜籃子工程成果展獲“園林金杯獎”。
1995年,在第二屆中國農業博覽會上,金堂羅臍、華臍雙獲金獎。
1997年,“維豐牌”金堂臍橙獲第三屆″中國農業博覽會名牌產品稱號″。
1999年,金堂臍橙在中國國際農業博覽會上再次被認定為“優質產品”。
2000年,金堂縣被中國柑桔苗木質量檢測中心命名為優質臍橙生產基地縣。
2002年,金堂被國家農業部命名為首批全國無公害水果生產示範基地縣。
2010年04月16日,中華人民共和國農業部批准對“金堂臍橙”實施農產品地理標誌登記保護。

地理標誌

地域保護範圍

金堂臍橙產於四川省成都市金堂縣三溪鎮、高板鎮、平橋鄉、金龍鎮、淮口鎮、白果鎮等6個鄉鎮,毗鄰龍泉驛區、青白江區、德陽市、簡陽市等市縣。金堂臍橙產地位於東經104°20′37″—104°52′56″、北緯30°29′10″—30°57′41″之間,介于海拔385—538米之間。

質量技術要求

(1)產地選擇:
金堂臍橙適宜種植於能排能灌且保水保肥力強的砂質壤土,金堂臍橙的產地主要規劃在三溪鎮、高板鎮、平橋鄉、金龍鎮、白果鎮、淮口鎮6個鄉鎮,產地環境質量符合《無公害臍橙栽培技術規程》和DB510121/(T)007—2001的無公害臍橙產地環境的規定要求。
(2)品種選擇:
金堂臍橙的主栽品種為羅伯遜臍橙或紐荷爾臍橙等。新建園選擇無檢疫性病蟲害的嫁接苗,嫁接口高度10—15厘米。1年生苗高50厘米以上,嫁接口以上5厘米處主幹粗度≥0.6厘米,根系完整,主幹直立(傾斜度≤15°)。提倡栽植容器苗、脫毒苗。
(3)生產過程管理:
金堂臍橙的生產過程必須嚴格按照《無公害臍橙栽培技術規程》和金堂縣地方標準DB510121/(T)007—2001執行。
A、土壤管理:
每年冬季全園中耕一次,深度15—20厘米;適時除草一次,旱季並用草覆、蓋樹盤,也可在行間種質綠肥,結合施壯果肥翻壓或用於覆蓋樹盤,保證果實生長發育獨特特性。
B、施肥
春肥:春季萌芽前,挖深、寬各20—30厘米放射狀或半環狀溝,每產100千克果施N0.7千克、P2O50.47千克、K2O0.21千克,同時結合施有機質肥和灌水。
追肥:4月中下旬,花量大時,株撒施尿素0.2—0.3千克,花量少時可少施或不施。
秋肥:7月上中旬,重施壯果促梢肥,每產100千克果施N0.5千克、P2O50.15千克、K2O0.5千克,同時結合施有機質肥和灌水。
葉面噴肥:全年3—4次,4月上中旬噴以氮、磷為主的葉面肥,5月下旬到6月上旬噴以氮、磷、鉀為主的葉面肥,7月、8月噴以磷、鉀為主的葉面肥。
C、灌水
視土壤墒情及時灌水,春季灌足灌透;4—6月,乾旱及時灌水,保持土壤濕潤;7—10月注意排水;采果後的冬季灌水1—2次。
D、修剪
春剪:2月下旬到3月下旬進行。剪除枯枝、病蟲枝;疏除交叉、重疊、徒長、上部遮蔭的大枝,改善樹冠內膛光照條件,旺樹剪旺枝,弱樹剪弱枝。
花前復剪:3月下旬到4月上旬進行。多花樹以疏剪和短截為主,少花樹以剪營養枝和疏春梢為主,使花葉比達到1:3—5。
E、疏果
7月上中旬進行,疏除病蟲果、畸形果、小果、扁形果、粗皮大果,使葉果比達到60—70:1,保證留樹果分布均勻。
F、留樹保鮮
選擇樹勢強健,結果4—5年以上的背風南坡成年果園進行留樹保鮮。留樹保鮮的技術要點如下:
合理留果:選擇果形正,果面無機械損傷,無病蟲危害,大小中等的樹冠下部和內膛的果。留果數量占結果量的二分之一至三分之一即可。每畝留750—1000千克。
施好采前肥:10月中下旬要按結50千克,果施2.5千克多元複合肥,或施過磷肥1千克、腐熟雞糞10千克、渣糞50千克、加尿素0.5千克、硫酸鋅0.5千克,確保果實營養積累和促進花芽分化。
加強防治病蟲。10月下旬、11月上中旬,對樹冠、特別是果實普噴1—2次600倍液的“大生M-45”或代森錳鋅,套加殺蟎劑。
及時噴施激素:在10月下旬、11月中下旬,結合防治病蟲害,各噴施一次20—25ppm“2.4-D”,這對減少冬季落果。
果實套袋和樹冠蓋膜:11月底、12月初低溫來臨前,可套一層紙袋一層塑膠袋,袋底角留一小孔排水。溫度太低(-3℃),套袋也是不起作用的。12月7日前應搞好樹冠蓋膜。
加強後期管理:冬季乾旱時及時灌水。11月下旬套袋完成後和2月初各噴一次0.3%的磷酸二氫鉀。
適時拆袋與採收:3月中旬氣溫回升後應及時拆袋,以減少袋內病蟲因溫度升高而繁殖增強造成落果。
g、病蟲防治
按DB51/T328.5執行,堅持以“預防為主,綜合防治”的方針,利用農業、物理、生物、化學防治措施,防止病蟲害。
H、果實採收
留樹保鮮至第二年3—4月份採收的臍橙平均果重200克以上,果皮厚度0.4—0.5厘米以下,可食部分70%以上,果汁率50%以上,可溶性固形物可達到11%以上,每100毫升果汁總糖含量8.5克以上,含酸量0.8克/100毫升以下,維生素C含量達到45毫克/100克香氣濃郁,新鮮飽滿,風味極佳,進一步提升了臍橙品質,調節了市場需求,此時採收最適宜。
未採用留樹保鮮的臍橙從第一年11月下旬開始,根據鮮銷或貯藏等因素確定具體採收時間,貯藏80—100天的,宜在11月下旬採收;貯藏50—70天的,宜在12月上中旬採收。選晴天或陰天采果,如早晨有霧,需待霧散、果面露水乾後才採摘。
I、采果後清園
冬季清園是臍橙園管理年末最後一項重要工作,目的在於剷除部分越冬病蟲,壓低病蟲害基數,為來年臍橙園生產管理創造有利條件。
清園注意事項:冬季清園不能在采果後立即進行,應待樹體恢復、進入相對休眠期後再進行;乾旱造成葉片捲曲時不能噴藥,應在灌溉後、樹體完全吸水恢復的基礎上再行噴藥清園,否則易造成大量落葉;噴藥清園時應做到仔細、均勻、周到,枝、葉、幹上都要噴灑藥液,沒有遺漏。
J、生產記錄要求
由農技片站、協會、專合組織、科技人員,在重點村組織有經驗的臍橙種植大戶,做好土壤肥水管理、修剪、疏花、疏果、病蟲防治及采後的栽培管理以及農業投入品的使用登記,建立田間生產檔案,作好處理記錄並加以收集、整理,為金堂臍橙的生產管理技術體系提供依據,金堂臍橙生產管理水平和標準化程度極高。

專用標誌使用

標誌使用人應在其產品或其包裝上統一使用農產品地理標誌(金堂臍橙名稱和公共標識圖案組合標註型式)。

歷史文化

金堂縣流傳著一個臍橙的美好傳說,話說宋玉背叛屈原,作了昏君楚襄王的寵臣近侍,他為虎作倀卻飛黃騰達,楚人遂痛恨背信棄義的宋玉,漸遷怒於宋氏家族。楚地歷來巫風盛行,有高明的巫師行巫術,祈禱神明發下斷子絕孫咒:宋玉以後的宋氏後輩無肚臍,再無子嗣出!果然應驗。宋金敬畏屈原,不恥兄長所為,勇擔拯救宋門重任,出夔門溯沱江,千里迢迢入蜀地徑直來到金淵(今金堂)縣。恰逢蜀中仙人李八百,攜女李真多修行在金堂三學寺。李真多為宋金一門的遭遇鳴不平,向素女(神仙)告。素女心有同感,拿一枚桔籽讓李真多轉宋金:小心栽下,三年五載,如果桔籽發芽、開花、結果,宋金須採下果實招魂祭拜屈原先生,然後吃下祭果,則咒語可破、巫術可除。在李真多指引下,宋金來到三溪鎮玉堂村安頓下來。他在育桔處築廬,一邊精心培育桔,一邊開塾館教授鄉野孩童並日夜誦讀《桔頌》、《離騷》等經典。每到寒暑交替之際,宋金必要赤腳數十里,到縣邑內的官倉鎮“白馬湧泉”處背負清泉以灌桔。精誠所至,金石為開。三年期滿,桔苗破土而出。希望既出,宋金更加小心呵護。桔日沐暖陽夜聚甘露,又過五載,終於開花結果。霜降過後,宋金設定几案,依素女言誠心祭奠招先生魂,只見泛著金紅色光澤的果子,底端開裂,形如嬰孩之肚臍……“臍成!臍成!”宋金睹此異象,狂喜,知道巫術已破。到今天金堂人民也把臍橙視為吉祥之果。

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