野飯豆（學名：Indigofera caudata Dunn）為豆科植物，分布於中國雲南地區，根部可入藥，別稱山豆根雲南、煙蒸果、知子藤棵。其同屬植物深紫木蘭（Indigofera atropurpurea Buch.）可作為替代藥材使用。該藥材性涼味苦微澀，具有祛風、消炎、止痛及截瘧功效，主治瘧疾。用法為取根2～3錢，配伍酒或草果、胡椒煎服，或研末以米泔水沖服，每日1劑。用藥期間需忌食酸冷食物，孕婦禁用。
野飯豆（學名：Indigofera caudata Dunn）為豆科植物，分布於中國雲南地區，根部可入藥，別稱山豆根雲南、煙蒸果、知子藤棵。其同屬植物深紫木蘭（Indigofera atropurpurea Buch.）...
野飯豆，中藥材名。本品為豆科野飯豆Indigofera caudata Dunn，以根入藥。功能主治為：祛風，消炎，止痛，截瘧。主治瘧疾。來源 本品為豆科野飯豆Indigofera caudata Dunn，以根入藥。功能主治 祛風，消炎，止痛，截瘧。主治瘧疾。分布區域 雲南。用法用量 根2～3錢，加酒（或草果、胡椒）引、水煎服，或研細後，用...
野飯豆（學名：Indigofera caudata Dunn）為豆科植物，分布於中國雲南地區，根部可入藥，別稱山豆根雲南、煙蒸果、知子藤棵。其同屬植物深紫木蘭（Indigofera atropurpurea Buch.）可作為替代藥材使用。該藥材性涼味苦微澀，具有祛風、消炎、止痛及截瘧功效，主治瘧疾。用法為取根2～3錢，配伍酒或
紅安綠豆丸子是湖北黃岡地區傳統食品，創製於清末時期，以綠豆和飯豆為主要原料。其成品呈褐紅色，外形接近野雞蛋大小，製作時將綠豆與飯豆按2:8比例混合浸泡一天，磨漿後搓成球狀油炸至金黃色。該食品可作為單獨小吃或複合菜的組成部分，烹飪方式包含乾吃、煎炒、燒湯等。丸子經油炸後便於保存，傳統習俗中常於年關...
蠻豆 蠻豆（學名：Vigna umbellata (Thunb.) Ohwi&Ohashi）是豆科豇豆屬種質，保存單位為山西農科院品資所。該種質由山西農科院品資所負責保存。尤江峰等學者研究發現，鎂元素通過恢復質膜H+-ATP酶活性，能增強鋁脅迫下飯豆根系的檸檬酸分泌能力。形態特徵 保存單位 山西農科院品資所。
大茬子粥，又稱大𥻗子粥，是東北地區傳統粥類食品，以粗碾玉米顆粒（大𥻗子）和飯豆為主料熬制而成，屬於地方特色飲食。該粥採用玉米經石磨碾去皮後慢火燉煮，保留玉米原有營養，口感香甜滑潤。製作時需長時間熬制，成品易於消化，常搭配梅乾、甜姜等佐餐。民間認為其具有促進食慾、補充體力的作用，部分區域將...
琉球豇豆（學名：*Vigna riukiuensis*）是豆科豇豆屬多年生纏繞草本植物，莖部被反卷硬糙毛，羽狀複葉含3枚卵形小葉。該植物總狀花序具5-8朵黃色蝶形花，莢果呈扁平帶狀且表面具白色條紋，主要分布於中國台灣及琉球群島。2024年公開的發明專利顯示，其染色體組特性可有效作為橋樑親本實現小豆與飯豆的遠緣雜交。形態...
