野山菌混沌是一道美食，屬於風味小吃系列，主要原料是豬肉、野山菌，營養豐富，味道可口。
基本介紹
- 中文名：野山菌餛飩
- 主要食材：豬肉，野山菌
- 分類：家常菜
- 口味：鮮香
簡介,食材,主料,配料,製作步驟,小貼士,
簡介
用餐人數：1-2人
食材
主料
150g豬肉
適量野山菌
配料
適量芝麻油
適量鹽
適量蝦皮
適量紫菜
適量姜
1顆雞蛋
適量醬油
適量調味汁
適量生抽
適量五香粉
適量餛飩皮
適量胡椒粉
適量香醋
製作步驟
1 豬肉洗淨。
2 剁碎。
3 野山菌泡發。
4 剁碎的野山菌和肉餡拌在一起。
5 加薑末。
6 打入一顆雞蛋。
7 加調味汁。
8 加芝麻油。
9 加醬油。
10 加鹽。
11 加生抽。
12 加五香粉。
13 攪拌均勻。
14 買來的餛飩皮。
15 包好餛飩。
16 水開下餛飩。
17 碗內放鹽。
18 加芝麻油。
19 加醬油。
20 放紫菜。
21 放蝦皮。煮好的餛飩趁熱連餛飩帶湯盛到碗中。
小貼士
1、家裡沒有榨菜、香菜了，放些進去特別美味。
2、最後還應該放胡椒粉和香醋的，不要忘記了喔。
