重慶外婆橋

重慶外婆橋主要經營川菜重慶火鍋、地方名特小吃,其獨特的裝飾和菜品無不體現出千秋中華文化的巨大魅力,使人在感受文化的親近、鄉情的永恆,享用巴渝美味佳肴的同時,也體會到賓至如歸的人文關懷。外婆橋餐飲文化源於民間本土,承襲民風民俗,在傳統中創新,在民展中求變。

基本介紹

  • 中文名:重慶外婆橋
  • 主要經營川菜重慶火鍋
  • 餐飲文化:餐飲文化源於民間本土
  • 特點:承襲民風民俗,在傳統中創新
簡介,桃都店,大都會店,新世界店,九街店,

簡介

特色菜餚:紅袍鱔筒、壇椒魚唇、蜀都嫩滑牛肉、果味沙拉蝦、杜員外烤肉、老嫂子臘肉、鐵板銀雪魚、山椒焗桂魚、荷香珍珠骨、酸湯冬粉蚧。
重慶外婆橋

桃都店

地 址:重慶市九龍坡區西郊路21號桃都城市酒店2、3樓
[文化風格] 古樸溫馨
坐在古色古香的八仙桌旁,看矮檐外的竹布棚下的酒客,喝一碗兒時神往的“炒米糖開水”,兩三碟小菜,一壺燙酒在手,優哉游哉。
塵世中的煩惱頓時全拋在了九霄雲外。“魚自知水寒水暖,春不管花落花開”,久居鄉下的老外婆有少有的從容、自在,所以做出來的菜,有種與世無爭的味道。讓吃到嘴裡的孫輩們,在急流樣的生活里,小小的喘口氣。
兩三密友,親朋小聚,人世間的溫馨也不過如此。“五湖風月”宴會廳、“瑞麟閣”風味廳,一轉身,
慈祥的老外婆就在身後,靜靜的看著你,恰是人間最溫暖的關愛。
經營類型:中餐
營業面積:1300m2
泊車車位:35個
布局: 二樓婚壽筵席 三樓商務中餐
包房數量:15個
同時就餐人數:350人
開業時間:1996年6月8日

大都會店

地 址:重慶市渝中區鄒容路68號大都會廣場7樓
[文化風格] 新巴渝風
“一壺可還真形我,三杯不記主人誰”,踏入大都會“外婆橋”,恍如置身於上世紀的豪宴。滿頭白髮的老外婆迎出來,慈祥的臉上,勾起許多的回憶。大銅壺沏上八寶茶,先來一碗油醪糟穩穩心。黑芝麻的小湯圓,甜蜜蜜中帶著滑軟,勾起是兒時濃濃的回憶。
從小在都市裡長大的外婆,有俗世里的煙火香氣,所以更顯得親近自然。從小吃到火鍋、再到中餐,市井裡的外婆最知道孫女的最愛,逛解放碑累了後,最好的去處便在這裡。
都市外婆是全市獨家引進了原本只在沿海一帶的大型會所、展館出現的“光影互動”系統,分別設立在中餐廳、火鍋廳、包房大廳。我們可以與現代高科技互動,進行“幻動食譜”、“空中戲魚”、“回到鄉間”等三大系列十多種主題的遊戲消遣。與此同時,可以讓廣大“DV發燒友”一展拳腳的“井中百態”秀,則是以充滿重慶人文生活、世間百態的精彩片斷,請君入井觀天。
經營類型:中餐、火鍋、中式快餐
布局: 『萬象賓客』川菜廳、『百姓點燈』火鍋館、『人間煙火』小吃廳、
包房數量:16個
同時就餐人數:500人
開業時間:2001年7月28日

新世界店

地 址:重慶市江北區觀音橋步行街新世界百貨6樓
[文化風格] 花開富貴
在江北觀音橋步行街的新世界百貨六樓,有一座富貴花開的橋。
紅燦燦的漆畫將整個大廳都染紅了,血色般的燦漫。花開的富貴牆前有一個小小的迎賓台,有“人世滄桑,炊煙如故”幾字印在其上。
感覺像是外婆在召喚著我,召喚我滄桑幾何後,又終究勿忘歸於外婆那充滿濃濃親情味的美味佳肴之中。
橋內紅黑色的套用與印花玻璃相得益彰,紅色的燈罩,時尚與簡約的裝飾風格,將整個花開富貴的意境體現得淋漓盡致。
經營類型:時尚火鍋自助吧、精美小吃廳
營業面積:1000m2
泊車車位:60個
布局: 『相見歡』自助火鍋吧、 『十八香』小吃廳
同時就餐人數:280人
開業時間:2006年9月28日

九街店

地 址:重慶江北北城天街九街東區4樓
[文化風格] 時尚典雅
吃的藝術,不單單滿足於味覺。很多時候,我們更貪戀於哪一家餐廳,能擁有充滿靈性的藝術氛圍,從容大氣的光影空間。外婆橋九街店的隆重開幕,讓渴望滿足的心,多了一種選擇:從豪華酒窖的大手筆鋪排到現代藝術品的精心成列,從親朋團聚的豐儉由人到中高檔商務宴請的風光體面,外婆橋九街店,每一個細節的絲絲考究,都成就著我們味覺與視覺的雙重享受。
簡約的北歐風格,注重光影與鏡面的輝映、線條明朗流暢,真人等高的紅色聚酯侍應與紅白色僧侶燈做視覺主導、不鏽鋼及黃銅所鑄的各類主題雕塑藝術品點綴空間。充滿靈性的荷葉、鹿台、半開啟的鳥籠、大師的草書、憨態的牛與富態的小熊、都是被現代材料變革化後典型中國元素。獨創意境菜與精品融合菜、外婆橋招牌菜相結合,適合商務宴請、白領聚會、親友團聚。外婆橋九街店,濃郁飽滿的藝術氛圍,帶來不一樣的美食體驗。
營類型:商務中餐、意境菜、精品婚壽宴
營業面積:1100m2
泊車車位:近400個
包房數量:15 個
同時就餐人數:240人
開業時間:2011年1月28日

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