釀秋葵

基本介紹

• 中文名：釀秋葵
• 主要食材：秋葵，豬肉泥

用料

材料	用量
秋葵	250g
豬肉泥	200g
蚝油	適量

做法

1. 將秋葵洗乾淨，晾乾水，然後對半切開將內部清理乾淨，注意秋葵一定要晾乾不要有水份，要不然煮的時候肉跟秋葵就會分離…
2. 把豬肉泥釀進秋葵裡面
3. 將釀好的秋葵放進鍋里煎至金黃（肉麵朝下），然後勾芡煮至收汁即可…（芡汁：蚝油+水+生粉）