材料
雞大腿 3隻，醬油，蚝油，
海鮮醬，
黑胡椒，鹽，薑片，蒜粉，料酒，老抽，黃沙糖（沒有可以用白糖代替）水，熟芝麻粒
做法
我這3隻
雞腿做成了兩份，一份用了牙籤串上做成雞肉串，剩下的我就直接在鍋里炒的，也很好吃。
1.
雞大腿 3隻去骨去皮（喜歡吃雞皮的可以保留）後切成小塊，（如果不用串牙籤也可以稍微切大塊一點兒）加料酒，鹽，薑片，蒜粉，
黑胡椒醃半小時到一個小時。
2.準備調料汁：用醬油，蚝油，海鮮醬，黃沙糖，一點老抽（上色），水和
黑胡椒調成料汁待用。
3.把醃好的的雞肉塊串到牙籤上，鍋里放少許油，（如果喜歡吃皮，就不要再放油了。）小火慢煎至雞肉成金黃色，加入2料慢慢煮一下，然後用大火收汁。最後起鍋灑一些熟芝麻粒更香！
