醬香豬肉水煎包

醬香豬肉水煎包是一道典型的東北麵食。東北大醬鹹鮮適口醬香濃郁，採用優質大豆發酵而成。製作包子在肉餡中加上一點東北大醬味道極其鮮美。外加足量蔥姜，調出來的肉餡味道非常好吃。兩者搭配在一起味道會變化無窮。

基本介紹

• 中文名：醬香豬肉水煎包
• 主要食材：豬肉餡
• 分類：麵食
• 口味：辣
• 工藝：水煎

所需食材

豬肉餡、蔥花、薑末、料酒、大醬、蚝油、味素、醬油、香油、色拉油、五香粉、味素、自製辣椒油（辣椒碎，白芝麻，色拉油）、陳醋、香油。

製作方法

1、豬五花肉餡；

2、肉餡中加少許料酒攪拌均勻；

3、加入蚝油攪拌均勻；

4、加入東北大醬攪拌均勻；

5、接著加薑末，五香粉，味素，香油，色拉油，醬油充分攪拌均勻；

6、準備包包子之前在肉餡中加入蔥花，拌均勻即可；

食用須知

其性味甘鹹平，含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等成分。