基本介紹
- 中文名:醬甜汁姜
- 難度:普通
醬甜洋姜,先將洋姜洗淨,再將洋姜曬至萎蔫,然後裝入盛器內,加鹽水浸泡一個月左右,撈出再曬乾水氣。...
醬甜洋姜簡要製作方法:先將洋姜洗淨,再將洋姜曬至萎蔫,然後裝入盛器內,加鹽 水浸泡一個月左右,撈出再曬乾水氣,最後將洋姜浸入甜醬、醬油、白糖、花椒滷汁中, ...
醬香味型是川菜常用味型之一,廣泛用於冷、熱菜式。醬香味型主要由風味調味品甜醬作風味骨架,另輔以精鹽、白糖、味素、香油複合而成,因不同菜餚風味的需要,可酌...
醬姜芽 醬糖薑絲 甜善片 蜜汁薑片 桂花蜂蜜成甜姜 糖醋薑片 糖芝麻薑片 糖酥薑片 泡姜(1) 泡姜(2) 泡辣椒薑絲 泡子姜 (四)洋姜(地姜...
醃洋姜二、醬醃漬菜類玫瑰大芥紫香大芥五香大頭菜醬包椒醬磨茄...一、醬類甜麵醬黃醬稀甜醬番茄醬(標準法)番茄醬(簡易法)西瓜醬...