醬爆肉末香菇

基本介紹

• 中文名：醬爆肉末香菇
• 主要食材：香菇，筍乾
• 分類：醬

用料

材料	用量
香菇	6個
筍乾	2隻
肉末	一點點
豆瓣醬	一瓷勺
蔥姜蒜	一點點

做法

1. 肉沫、姜沫、蒜沫加入老抽、麵粉，攪拌均勻待用，順便把筍乾、香菇也切好啊；

2. 油鍋，倒入步驟一的那一坨、豆瓣醬，迅速翻炒；

3. 倒入切好的筍乾、香菇，翻炒兩下，加一點點老抽，一點點水，（我的筍乾很鹹的，所以又剩下一些鹽~）蓋鍋蓋，兩分鐘後出鍋。