醬爆素丁是一道美食。製作材料主要有土豆、胡蘿蔔等。 基本介紹 中文名：醬爆素丁主要食材：土豆，胡蘿蔔，熏乾，杏鮑菇輔料：青椒，蔥花調料：炸好的醬 做法1、土豆、胡蘿蔔切丁分別炒至八成熟。2、熏乾切丁分別炒至八成熟。3、杏鮑菇切丁八成熟。4、青椒切丁。5、熱鍋熱油下入蔥花快速爆香。6、放入除青椒以外的所有食材和炸好的醬翻炒2分鐘。7、放入青椒。8、炒勻後即可關火。
