醬燒鴨舌

醬燒鴨舌是一道菜餚，主要原料是鴨舌。

基本介紹

• 中文名：醬燒鴨舌
• 主要食材：鴨舌 半斤
• 分類：中餐
• 口味：鹹鮮

食材

鴨舌半斤、甜麵醬2湯匙、蒜1瓣、冰糖適量、老抽1湯匙、蔥適量、姜3片。

做法

1、材料準備；

2、鍋中熱水燒開；

3、放入老薑、料酒、鴨舌焯水去腥，燒熟；

4、熱鍋坐油，放入鴨舌略炒，加老抽、甜麵醬、冰糖翻炒；

5、加少許料酒、鹽、雞精收乾湯汁即可。