醬海兔

基本介紹

• 中文名：醬海兔
• 主要食材：海兔，胡蘿蔔

用料

材料	用量
海兔	800g
胡蘿蔔
青辣椒
大醬
蔥
姜
蒜

做法

1. 洗淨海兔，放水中焯好，不要太熟。

2. 油熱，蔥花，薑末，蒜粒，胡蘿蔔入鍋煸炒，加少許鹽。

3. 待有香味，放入一勺大醬，炒均勻。

4. 放入焯好的海兔，和青辣椒，放少許鹽，翻炒均勻即可出鍋。