醬油素炒麵

基本介紹

• 中文名：醬油素炒麵
• 主要食材：捲心菜，洋蔥
• 分類：炒麵

用料

材料	用量
捲心菜	2張
洋蔥	1/2個
小蔥
麵條
紅燒醬油
雞精

做法

1. 麵條入沸水煮至八成左右熟，撈出用冷水沖涼瀝乾；

2. 平底鍋加少量油，先後煸炒洋蔥和捲心菜；然後放入麵條，調入紅燒醬油和少許雞精翻炒至均勻上色，撒上蔥花出鍋。