三鮮素炒麵

基本介紹

• 中文名：三鮮素炒麵
• 主料：鮮麵條、黃瓜、火腿
• 輔料：油鹽醬醋
• 口味：鮮鹹

三鮮素炒麵的材料

400g 鮮麵條、 100g 黃瓜、 100g 火腿 、2個 雞蛋 、適量 油 、適量 鹽、 適量 醬油、 適量 白糖

三鮮素炒麵的做法

1 將麵條放入盤中，上鍋蒸十分鐘取出後用筷子挑散。。

2 鍋里油燒熱，倒入蛋液，快速炒好裝起備用。 。

3 再往鍋里加少許油，下入火腿小火煎一下裝起備用。

4 用余油將黃瓜翻炒數下。

5 再將蒸好的麵條放入。

6 用醬油，鹽，白糖加適量水調成一碗汁倒入鍋中翻炒均勻，蓋上鍋蓋燜2分鐘。

7 將黃瓜、火腿、雞蛋倒入拌勻即可。