醬汁蝴蝶面是一道菜品,主要原料有意面、洋蔥、青椒等。 基本介紹 中文名:醬汁蝴蝶面主要原料:意面,肉丁是否含防腐劑:否主要營養成分:蛋白質,維生素 食材,做法, 食材意面200g、洋蔥50g、肉丁50g、青椒30g、胡蘿蔔30g、油適量、鹽、甜麵醬、香油、糖、生抽做法1、煮好的意面過一下白開水,加點香油,拌勻放涼醬汁蝴蝶面2、.蔬菜洗淨瀝乾切成丁,備用,肉切成丁,放點料酒少許鹽,生粉勾芡,備用3、起鍋,放一點油,蔥姜蒜爆香後放入肉丁,加料酒煸炒至顏色變色4、加蔬菜丁炒至半熟,加入炒好的肉丁,再加甜麵醬,加點高湯,小火燒至有點稠即起鍋5、面上澆上炒好的醬,拌勻就可以吃了