醬五花肉

醬五花肉是一道以五花肉、青椒為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：醬五花肉
• 主要食材：五花肉，青椒
• 輔料：蔥、姜、蒜、大料、乾紅辣椒
• 調料：花椒粒、老抽、醬油、糖、料酒
• 難度：普通

做法

1.準備好材料
2.五花肉洗淨，切成小塊兒，鍋里燒開熱水，把肉放進去等出了血水，把肉撈出來備用
3.鍋里放少許油，燒熱後把肉放進去，翻炒至表面開始金黃，倒入老抽，醬油翻炒，再放入青辣椒翻炒兩下，加水沒過肉，加入糖，料酒，蔥，姜，蒜，其他乾料
4.大火煮開，小火慢燉，最後大火收汁即可
5.放入保鮮盒裡完成啦^.<

小貼士

1.辣椒用筷子捅個小眼兒，為了更好入味。 因為是豬肉吃的時候要稍微加熱喔，吃前取一小部分放進電飯鍋里也可以喔