乙酸銨(醋酸銨)

乙酸銨

醋酸銨一般指本詞條

乙酸銨,結構簡式CH3COONH4,又稱醋酸銨。是一種有乙酸氣味的白色三角晶體,可作為分析試劑和肉類防腐劑。該溶液pH在7左右,顯中性。其具有吸水性,易潮解,因此乙酸銨需要乾燥保存,取用時應在乾燥的環境中進行。

基本介紹

  • 中文名:乙酸銨
  • 外文名:ammonium acetate
  • 相對分子量:77.083
  • 密度:1.17
  • 熔點(℃):112
  • 性狀:有乙酸氣味的白色三角晶體
基本信息,物化性質,其他性質,易潮解,吸潮除水,可水解,用途,製備或來源,健康危害,

基本信息

中文名稱:乙酸銨,又稱醋酸銨
英文名稱:ammonium acetate
結構或分子式:CH3COONH4
CAS NO.:631-61-8
EINECS號:211-162-9
相對分子量:77.083

物化性質

密度:1.17
熔點(℃):112
沸點(℃):易分解,不詳
pH:由於醋酸根和銨離子的水解程度相差不大,所以溶液pH在7左右,顯中性
性狀:有乙酸氣味的白色三角晶體。
溶解情況:溶於水和乙醇,不溶於丙酮,水溶液顯中性!是強電解質,在水中完全電離

其他性質

易潮解

吸潮除水

方法①:乾燥的時候使用的是甲苯回流,利用共沸原理出水,除去甲苯用油泵抽乾。
方法②:在無水乙酸下重結晶兩次,然後再真空乾燥箱下100℃.乾燥24小時。
方法③:用油泵旋轉蒸發,水浴溫度65℃即能得到晶體。

可水解

在水溶液中會發生微弱水解,並且生成的兩種產物對於水解是相互促進的
NH4++CH3COO-+H2O======NH3·H2O+CH3COOH(完全水解)

用途

用作分析試劑、肉類防腐劑,也用作製藥等。還可以作為緩衝劑和提供乙酸根配體。
使用工業品乙酸銨應控制其中氯化物和重金屬的含量。
用以配製緩衝液,測定和鐵。從其他硫酸鹽分離硫酸鉛。用於肉類防腐、電鍍、水處理、製藥等。 用作分析試劑、色層分析試劑和緩衝劑。

製備或來源

由冰醋酸與氨直接反應而得。反應方程式如下:
CH3COOH+NH3=CH3COONH4
工藝流程框圖如下:
  
工藝流程工藝流程

健康危害

刺激皮膚、黏膜、眼睛、鼻腔、咽喉,損傷眼睛;高濃度刺激肺,可導致肺積水。

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