基本介紹
- 中文名：醃青蘿蔔
- 主要食材：青蘿蔔，米醋
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
青蘿蔔 | 一個 |
米醋 | 若干 |
白砂糖 | 若干 |
薑片切絲 | 五片 |
指天椒 | 一隻 |
做法
1. 青蘿蔔只去皮 |  |
2. 青蘿蔔切條 |  |
3. 容器裝好， |  |
4. 醋，白砂糖，薑絲，辣椒一起調製，嘗味道酸甜適中 |  |
5. 蘿蔔與調製好的糖醋一起混合，揉捏或者筷子反覆攪拌 |  |
6. 然後蓋上擱置一夜，隔天蘿蔔出了汁水，軟化更脆韌 |  |
醃青蘿蔔
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