酸筍燒豬肚

酸筍燒豬肚是一道菜品，主要原料是豬肚。

基本介紹

• 中文名：酸筍燒豬肚
• 主要食材：酸筍，豬肚
• 輔料：指天椒
• 調料：鹽、生抽、白糖等
• 工藝：炒

材料

酸筍100克，煮好豬肚500克，鹽5克，生抽5克，白糖5克，老抽5克，蒜蓉10克，指天椒5-6個

做法

1.小心將酸筍取出，洗淨，切片。

2.鍋里放油，把蒜蓉、指天椒下鍋爆香，倒入酸筍加鹽炒出香味。

3.再倒入豬肚，翻炒，加入生抽和老抽白糖，小火燜兩分鐘。

4.大火翻勻即可快速出鍋。