酶解肌球蛋白

胰蛋白酶及其它蛋白分解酶對肌球蛋白作用所產生組成單位，有輕的L-酶解肌球蛋白和重的H-酶解肌球蛋白，前者1分子和後者1分子結合生成1個肌球蛋白分子。

基本介紹

• 中文名：酶解肌球蛋白
• 外文名： meromyosin
• 產生形式：胰蛋白酶對肌球蛋白作用產生
• 發現者：森特·吉奧爾吉

酶解肌球蛋白

在H-酶解肌球蛋白具有肌球蛋白全部ATP酶的作用和與肌動蛋白的結合能力。是森特·吉奧爾吉（A．G．Szent-Gyrgyi，1953）發現的。