酵頭是 一個詞語，讀音是jiào tóu，意思是酵母。
基本介紹
- 中文名：酵頭
- 注音： ㄐㄧㄠˋ ㄊㄡˊ
- 拼音：jiào tóu
- 釋義：酵母
解釋,出處,
解釋
酵母。
出處
《初刻拍案驚奇》卷六：“如此兩三度，攪入一兩樣不按君臣的藥末，饎起成糕，一見了熱水，藥力酒力，俱發作起來，就是做酒的酵頭一般。”
酵頭
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