酥胸蝦

酥胸蝦是一道美食，製作原料是蝦、炸粉、胡椒粉。

基本介紹

• 中文名：酥胸蝦
• 難度：普通
• 主料：蝦
• 輔料：炸粉、胡椒粉、芝麻油、食用鹽

做法

1.先把蝦頭殼子剝掉，沿著肚子部分切邊開記得不用切蝦背喔！順便把腸子挑出來洗乾淨瀝乾放在小盤子。
2.蝦肉加入鹽、芝麻油、一隻一隻慢慢沾粉
3.油下鍋開文火，蝦肉放下去炸至金黃撈起撒上胡椒粉便可以嘗試~

小貼士

1.如果覺得蝦殼難剝，可以先將蝦放進冷凍至結冰然後將其解凍，就連頭帶殼剝掉喔！