酒香牛肉醬

酒香牛肉醬是一道美食，主要食材有牛絞肉80公克，蘑菇20公克。

基本介紹

• 中文名：酒香牛肉醬
• 主要原料：牛絞肉80公克
• 是否含防腐劑：否
• 輔料：麵粉1/2匙，紅酒200cc

材料:

牛絞肉80公克，蘑菇20公克，小蕃茄1大匙，俄力岡香料1/8茶匙，麵粉1/2匙，紅酒200cc，高湯300cc，雞粉1/2茶匙

做法:

1.將蘑菇切片、小蕃茄切片，備用。2.取鍋燒熱後，放入牛絞肉、作法1的蘑菇末炒出香味。

3.將作法2加入作法1的小蕃茄片、俄力岡香料、麵粉、紅酒與高湯，以小火熬煮約30分鐘。