酒釀糖心蛋是一道美食，主要材料為雞蛋1個、姜泥1小匙、 甜酒釀1大匙。具有酒釀甘溫，補氣血，易消化特點。 基本介紹 中文名：酒釀糖心蛋主要食材：雞蛋分類：家常菜口味：香甜 材料雞蛋1個 姜泥1小匙 甜酒釀1大匙調味料紅糖1小匙作法1.蛋打入清水中煮熟備用。2.將300g水煮開，加入甜酒釀、糖和姜泥煮1分鐘，然後加入煮好的荷包蛋即可。特點酒釀甘溫，補氣血，易消化。
