酒店管理綜合實訓

基本簡介

《酒店管理綜合實訓》是上海交通大學出版社出版的一本圖書。

圖書簡介

教育部高等學校高職高專旅遊管理類專業教學指導委員會推薦精品課程規劃教材。本書根據酒店管理專業"學訓交替"的教學模式，內容有：酒店行業職業道德和職業認知、酒店管理綜合實訓概述、校內酒店管理模擬實訓、酒店前廳專業實習、酒店客房專業實習等。