鄉村蜂蜜烤雞腿

基本介紹

• 中文名：鄉村蜂蜜烤雞腿
• 主要食材：整雞腿，小番茄

用料

材料	用量
整雞腿	1隻
小番茄	200克
迷你胡蘿蔔	200克
小土豆	200克
杏鮑茹	若干
迷迭香	若干
蜂蜜	一勺

做法

1. 雞腿用鹽、黑胡椒、橄欖油擦一下，放在一邊醃製15分鐘。
2. 醃雞腿的時候可以洗菜，我是在超市買的包裝菜，各樣一盒。強烈建議保留胡蘿蔔上的根須，裝盤後你就會發現她帶給你的視覺樂趣。
3. 準備烤盤，鋪上鋁紙，將洗好的小番茄對半切鋪在最下層，旁邊放上土豆、胡蘿蔔，此時先不要放杏鮑茹，等後面再放。撒一些迷迭香，最後把雞腿放在小番茄上，在雞腿上撒一些迷迭香。
4. 入烤箱，220度烤40分鐘。慢慢的迷迭香的氣息會瀰漫整個房間，這是這道菜最誘人的時刻。。。
5. 40分鐘後取出，雞腿上刷上蜂蜜，放入杏鮑茹。再入烤箱烤15分鐘。此時要時候注意不要讓雞腿烤焦了。
6. 裝盤。鄉村蜂蜜烤雞腿出爐。