過氧化氫酶疊氮物

利用傅立葉變換紅外光譜法(FTIR)分析了過氧化氫酶在溶液中的二級結構和過氧化氫酶與過氧化氫、疊氮化鈉以及梭曼作用後酶結構的不同改變,並比較了梭曼與細胞色素C和糜蛋白酶作用的結果。說明過氧化氫酶作為一種氧化還原酶使過氧化氫分解或與疊氮化鈉結合時,不導致酶空間結構的明顯改變;但作為一種水解酶與梭曼反應後則出現酶分子的正常β-摺疊結構降低和分子間聚合,而其構象變化與梭曼抑制糜蛋白酶的反應相似,揭示了過氧化氫酶疊氮物。

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疊氮化物azide
具有-N3基的化合物。在生物學的研究中常利用疊氮化鈉(NaN3)作為代謝抑制或促進的物質。疊氮化鈉作為對過氧化氫酶、過氧化物酶、連線酶、靛酚氧化酶等含重金屬的酶的抑制劑是有名的。

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