過敏奶粉是指嬰幼兒由於蛋白質的分解能力較差，所以牛奶中的大分子很難被孩子的腸道吸收。從而引起蛋白質過敏反應叫做奶粉過敏。
基本介紹
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過敏奶粉說明：
過敏奶粉又叫水解蛋白奶粉，部分水解配方奶粉因為它的低致敏性，將奶粉中的蛋白質先做過處理,經水解過程讓原來的蛋白質分子變小,這讓本來對蛋白質過敏的人因為蛋白質分子變小容易吸收。可以作為預防奶粉過敏使用，與普通的配方奶粉相比不容易導致奶粉過敏,主要適用於對牛奶蛋白嚴重過敏者,一般的小孩很難接受其口味.部分水解蛋白奶粉水解程度大概在5--7成,口感比完全水解的奶粉好很多,較易接受.
過敏奶粉適用症：
過敏奶粉又叫水解蛋白奶粉主要用於小寶寶有過敏症狀的如濕疹,過敏性鼻炎,支氣管哮喘等,比一般奶粉能降低其發病率.但是水解蛋白奶粉不是所有人都很適用,如果過敏症狀較嚴重者還是應該到醫院進行檢查過敏原,醫生會根據情況適當對症用藥.當然母乳中的蛋白質都是易吸收蛋白質,不會發生過敏症狀.
過敏奶粉與乳糖酶
過敏奶粉特點
* 深度水解乳清蛋白配方（80%小分子短肽/ 20%胺基酸）：
√ 蛋白質平均分子量低於普通深度水解配方
* 特有具抗炎作用的DHA/GLA（伽馬-亞麻酸）：緩解因過敏導致的炎症反應
* 不含乳糖和蔗糖：
√ 低滲透壓，耐受性更好。
* 特別添加核苷酸：
√ 不成熟或受損的腸黏膜，細胞間隙大，過敏原（如牛奶蛋白）容易通過， 易導致或加重過敏症狀。
√ 核苷酸幫助小腸黏膜損傷的修復，有助於小腸黏膜細胞的成熟。
c.強調的要點：
* 牛奶蛋白過敏的治療以及慢性腹瀉的營養支持
* 慢性腹瀉患兒理想營養支持
