透骨草燉豬瘦肉

基本介紹

• 中文名：透骨草燉豬瘦肉
• 主要食材：透骨草20克，豬瘦肉300克
• 功效：祛風濕，活血止痛
• 工藝：燉

配料

料酒10克，姜5克，蔥10克，鹽3克，雞精3克，胡椒粉3克，雞油30克

製作

1.將透骨草洗淨，切碎，放入紗布袋內，紮緊口;豬瘦肉洗淨，切3厘米見方的塊;姜切片，蔥切段。

2.將藥包、豬肉、姜、蔥、料酒同放燉鍋內，加水1500毫升，置武火燒沸，再用文火燉煮35分鐘，加入鹽、 雞精、雞油、胡椒粉即成。

功效

適用於風濕疼痛，跌打損歷，四肢不仁等症。