迷迭香煎牛排

迷迭香煎牛排

迷迭香煎牛排是一道由新鮮迷迭香、整幅牛排等食材製成的菜餚。

基本介紹

  • 中文名:迷迭香煎牛排
  • 主要食材:新鮮迷迭香、整幅牛排
  • 分類:西餐
  • 時間:3分鐘
材料,做法,

材料

新鮮迷迭香、整幅牛排(8根,0.5KG)、現磨胡椒粉、橄欖油

做法

1、摘下迷迭香葉,清洗乾淨,晾乾水份。
2、買了整幅的牛排,洗淨,瀝乾水份,用廚房紙巾擦乾水份。
3、從牛排祼露的骨頭間切下,切成8塊,加入現磨胡椒粉、橄欖油、取1/2迷迭香葉,醃製30分鐘。
4、平底鍋燒熱入橄欖油,放入剩下的1/2迷迭香煎至香味溢出。
5、整齊放入牛肋排,兩面各煎3分鐘(或你喜歡的軟熟程度),即成。

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