迷你粗糧銅鑼燒是一道由腰果、玉米面、黃豆面、豆沙等食材製成的食品。
菜譜信息
主料 | |
腰果：30g | 玉米面,：1/3米杯 |
黃豆面,：1/3米杯 | 豆沙：50g |
輔料 | |
水：適量 | 橄欖油：少許 |
小蘇打：少許 | 白醋：少許 |
做法步驟
1. 將水蓋過腰果用料理機打成泥；
2. 混入玉米豆麵粉、少許小蘇打和幾滴醋和勻成能流淌的厚糊；
3. 煎鍋內塗少許橄欖油，每次用一湯匙糊，小火煎烙兩面至黃，晾晾成餅胚；
4. 用燒燙的蔬菜切模在餅胚上烙上花形烙印；
5. 夾入豆沙用保鮮膜包好。
6. 迷你粗糧銅鑼燒也完成了！
