農藥殘毒快速檢測儀

農藥殘毒快速檢測儀是基於被測樣品中農藥對膽鹼酯酶活性的抑制作用而影響顯色反應的速度，通過對顯色反應速度的測定來測量其中農藥殘毒量（即抑制率）.可直接在液晶屏上顯示出被測樣品中農藥的殘毒量--抑制率，並可直接列印出檢測結果。

基本介紹

• 中文名：農藥殘毒快速檢測儀
• 外文名：Rapid detection of pesticide residues
• 光源：超高亮度發光二極體
• 波長：410±2nm
• 吸光度範圍：0～2.0Abs
• 優點：檢測快速、方便

農藥殘毒

農藥殘毒是影響果蔬、農產品質量安全的一大要素，長時間食用農殘超標的食品對人體健康有潛在的危害。

對於蔬菜各部位農殘的規律：一般蔬菜根部的農藥最多，其次是莖部，然後是葉和果實。不同果蔬農藥殘毒情況不同，像豇豆比較愛長蟲，種植時會用較大量農藥。洋蔥和韭菜，根部容易長韭蛆等害蟲，常會灌較濃的農藥，有些農藥毒性較大，且容易殘留。黃瓜和西紅柿的生長環境濕度大，易生病，一般用藥量都比較大，尤其殺菌劑用得多。

大棚蔬菜較露地菜農藥殘毒少，因為大鵬可採用防毒網等物理方法防治害蟲；露地菜防治病蟲害的難度更大，用的農藥會比大棚菜多。蒿子稈、茼蒿、香菜等本身有一種很濃的香辛味，是天然的驅蟲劑。蟲子少，這些菜自然不用打農藥了。

殘毒危害

食用含有大量高毒、劇毒農藥殘毒引起的食物會導致人、畜急性中毒事故。長期食用農藥殘毒超標的農副產品，雖然不會導致急性中毒，但可能引起人和動物的慢性中毒，導致疾病的發生，甚至影響到下一代。

檢測儀器

農藥殘毒對人體潛在的健康危害嚴重，做好身邊果蔬的農藥殘毒檢測十分必要。北京智雲達專業研發、生產的農藥殘毒快速檢測儀、農藥殘毒檢測卡等快速檢測果蔬中的農藥殘毒是否符合國家標準，操作簡便，適合家庭、食堂、個人使用。

農藥殘毒快速檢測儀一種快速檢測農產品農藥殘留毒素的智慧型型儀器設備。農殘檢測儀適用於蔬菜、水果中的有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘毒含量的檢測，它可以廣泛套用於農業基地和專業戶採摘前農殘速測，農貿批發市場、蔬菜配送中心、超市、商場現場農殘速測。另外，農殘檢測儀還適用於農產品無公害監督檢測中心、工商局、技術監督局、衛生防疫站等單位對所轄部門農藥殘留進行檢測及控制。

儀器原理

農藥殘留檢測儀在一定條件下，有機磷和氨基甲酸酯類農藥對膽鹼酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率與農藥的濃度呈正相關係。正常情況下，酶催化神經傳導代謝產物(乙醯膽鹼)水解，其水解產物顯色劑反應，產生黃色物質，用農藥殘留檢測儀器測定吸光度隨時間的變化值，計算出抑制率，通過抑制率可以判斷出樣品中是否含有有機磷或氨基甲酸酯類農藥的存在。

儀器特點

1. 採用國家標準方法——酶抑制法(GB/T5009.199-2003),直接顯示被測樣品的抑制率和吸光度值.

2. 採用超音波萃取技術,靈敏度高(對有機磷及氨基甲酸酯類農藥的檢出限為0.1～3.0mg/kg).

3. 採用模組化技術方式,全固態光源,單色器和檢測器,使用壽命可達10年.

4. 樣品的培養,生化和化學反應,顯色和測定一體化,在恆溫下多通道同時自動測量並顯示分析結果,準確度,精密度及分析效率高.

5. 儀器設有8個通道同時檢測模組,可同時檢測一種樣品或多種樣品.

6. 採用進口酶試劑,測定200個樣品為一個小包裝,保存和使用方便.

7. 採用雙重保護技術,酶試劑在0～4℃下保質期為1年以上,在室溫下保質期為15天.

8. 儀器具有判斷操作錯誤和試劑是否失效功能.

9. 儀器無可動部件,主觀誤差小,易於操作.

10. 圓柱形比色瓶防止溶液溢出,比色瓶兼作反應瓶,無需轉移樣品,可實現連續檢測.

11. 實時顯示恆溫反應器溫度,可設定培養,顯色溫度和顯色時間.

12. 大螢幕液晶全中文顯示,可選擇不同的組合測量方式,人機互動式操作,形象化界面,進入和執行選單功能快捷迅速.

13. 強大的存儲記憶功能,可儲存1024個記錄,並且檢索簡單方便.

14. 儀器設有RS-232/USB接口,可外配PC在線上使用.

技術指標

吸光度相對標準偏差(RSD):5%

抑制率範圍:0～100%

抑制率精度:10%

檢出下限:0.1～3.0mg/Kg

電源:220V±10%,50Hz

重量:1.8Kg

尺寸:275×205×105mm

問題對策

同批重現

因為此方法為快速檢測, 為粗測, 所以每次檢測過程中使用的定量加液器的量及取樣量各有差異, 以及操作方法和儀器系統誤差等原因會造成結果重現性不同。對策: ①對同批次蔬菜抽樣要有公正性和代表性。要保證抽樣工具和容器潔淨、乾燥、無異味, 不會對樣品造成污染。及時封存, 保護樣品的待檢性狀。②取樣檢測時, 樣品量要保證, 葉菜類2g, 非葉菜類4g。③取樣部位均勻合理, 多點混取, 要有代表性, 儘量取可食用部分。④定量加液器的量要均勻一致。⑤振盪後要充分靜置, 避免細小菜末被管嘴吸到比色皿中, 影響吸光值。⑥定期對儀器進行自檢, 嚴格按照操作規程操作, 可減少誤差, 有效避免結果重現性不同。

抑制率小

試驗通過酶被抑制的程度( 即抑制率) 來反應農殘是否超標。抑制率的正常範圍是- 10%~+110%, 對照組\ 樣本的吸光值在3min 後與3min 前的差值( ΔAc\ ΔAs) 範圍是0.3～0.8。當抑制率值偏小, 即小於- 10%時, 一是酶在參加反應之前就已部分失活, 導致ΔAc<0.3; 二是底物與酶未反應完全。對策: ①酶是生物催化劑, 較其他催化劑更加脆弱, 更易失去活性。因此, 酶作用一般要求比較溫和的條件, 如常溫、常壓、接近中性的酸鹼度。在培養箱中酶的最適溫度是37.5～38.5℃, 提取液的pH 值控制在8.0。粉狀的酶應儲存在冷凍室內( 約- 18℃) , 用時用提取劑溶解, 溶解後的酶液分成2~4 小瓶; 暫時不用的儲存在冷凍室內, 用時解凍; 用後的酶液儲存在冷藏室( 0~5℃) 內, 在1 周內用完。酶液反覆解凍最多不能超過2 次, 在試驗過程中, 酶液可暫時置於室內的冰盒上。②取底物時, 用移液槍直接加到比色杯內, 儘量不要濺到壁上, 加完底物後立即進行比色。

抑制率大

當抑制率出現不正常的偏大時, 主要原因是在上機比色前酶就已與底物發生反應, 致使ΔAs<0.4。對策: 從樣本培養結束到上機比色速度要快, 儘量在1min 內完成; 而且培養時間要準確把握, 不能超過15min。

注意事項

為了減少失誤提高檢測結果的可信度, 我們在試驗過程中需注意以下幾點。

( 1) 儀器工作以前, 應預熱5~10min, 使儀器狀態穩定。

( 2) 儀器應置於乾燥、通風的環境中, 並保持電流穩定。

( 3) 儀器在測量過程中不要打開樣品室蓋, 以免影響測量結果。在製備待測液過程中, 加入提取液後需震盪1~2min, 並保證上清液靜置3~5min, 使殘留物浸提完全。

( 4) 酶液、顯色劑不能漏加或多加。

( 5) 對蔥、大蒜、韭菜等辛辣味較濃的蔬菜, 採用酶抑制法速測, 出現假陽性的可能性極大。

( 6) 生菜、小白菜、豆角、芹菜等為必檢項目, 因為這幾類蔬菜或容易殘留農藥, 或使用農藥次數多、密度大。

( 7) 注意手應握比色皿的毛面, 光面對準光路。裡面的液體要超過2/ 3, 且不得溢出, 要保持光面外側的潔淨。

( 8) 檢測結果僅起監督作用, 該方法僅對含有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘毒進行粗篩, 對其他農藥的檢測無作用。