農產品市場行銷學第九版

圖書簡介

作/譯者：(美)庫爾斯 (美)烏爾著孔雁譯

出版日期：2006年11月

頁數：443 重約：0.713KG

內容提要

《農產品市場行銷學》(第九版)對從1955年首次發行後歷經的前幾個版本進行了修改和增補。與前幾版一樣,其目的是為了使課本能夠跟上市場行銷專業的學生和經理人員所處的現實世界,並且與此前相比,世界食品市場行銷體系的組織和運行已經不僅僅為直接參與其中的生產者和企業所關心,同時也為消費者大眾所關注。農產品的對外貿易也將國內與國際農產品市場越來越緊密地聯繫在一起。

新版延續了以往幾版的寫作方法。本書試圖從運行、組織機構、微觀企業與巨觀體系、商品幾個角度去觀察食品市場行銷體系。每一個方面都指出了食品業...

圖書目錄

導言

作者簡介

第1篇市場行銷學問題框架

第1章食品市場行銷介紹

第2章農業和食品市場分析

第3章農業生產和市場行銷

第2篇食品市場和機構

第4章食品消費和行銷

第5章食品加工和製造

第6章食品的批發和零售

第7章國際食品市場

第3篇價格和銷售成本

第8章價格分析和交易功能

第9章食品市場中的競爭

第10章農產品和食品價格

第11章食品行銷成本

第4篇職能和組織問題

第12章食品市場組織結構的改變

第13章食品行業中的合作

第14章市場開發和...

作者介紹

導言