農家種

農家種（學名：Oryza sativa L. spp. hsien Ting）是禾本科稻屬的秈亞種，形態特徵因品種差異存在不同表現。該種質主要分布於江西省。我國1949-1959年開展第一次全國農家品種調查徵集，共收集稻種資源57647份，評選出蓮塘早、南特號等優良地方品種。

農家種與野生稻共同構成基因庫，含有抗病、抗蟲、抗逆等基因資源。矮稈水稻的矮源基因源自閩台地區農家稻種'低腳烏尖'及廣西農家品種矮仔占。部分農家品種如紅蓮稻採用有機種植方式，具有抗高溫特性，稻米含高花青素及硒鋅元素。蘇州市農作物品種試驗站通過提純復壯技術保護紅蓮稻等170餘種地方稻種質資源，種質庫已保存6.3萬份農作物種質資源。

基本介紹

• 中文名：農家種
• 拉丁學名：Oryza sativa L. spp. hsien Ting(秈亞種)
• 科：禾本科
• 屬：稻屬

形態特徵

秈粳	秈	早中晚	早	直鏈澱粉	23.4
水陸	水	粘糯	粘	米色	白
米香	無	芒長	無	粒形狀	細長
粒長度	特長	長寬比	中	穎尖色	紫褐
穎殼色	稈黃	穎毛有無	有	護穎長短	短
穎尖彎直	直	株高	96.0	出穗期	7.10
糙米率	75.10	精米率	64.10	糊化溫度	5.0

分布範圍

江西。