辣番茄醬

辣番茄醬是一道美食，製作原料主要有西紅柿，黃酒，醋，花椒粉，豆豉醬，辣椒粉，姜蒜，食用油，鹽。

基本介紹

• 中文名：辣番茄醬
• 主要原料：西紅柿，黃酒，醋，花椒粉，豆豉醬，辣椒粉，姜蒜，食用油，鹽
• 主要營養成分：纖維

步驟

1、西紅柿洗淨切成小塊。

2、鍋中放油.放姜蒜煸香。

3、倒入西紅柿翻炒。

4、待西紅柿變軟出湯後，加入豆豉、黃酒、醋、花椒粉轉中火煮5－10分鐘。

5、最後加入辣椒粉、鹽調味，再煮2分鐘即可關火.晾涼後盛入容器中，放入冰櫃保存，隨吃隨取。